Asistente Operativo de Alimentos y Bebidas

Original-Group; Cancún; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa mexicana líder en el sector hotelero busca un Asistente de Alimentos y Bebidas para supervisar y organizar operaciones en sus centros de consumo. El candidato ideal tiene una licenciatura, habilidades en supervisión y atención al cliente, con al menos tres años de experiencia en hoteles de gran turismo. Se requiere dominio del inglés avanzado para asegurar un servicio excepcional y satisfacción del cliente. Ofrecen un entorno dinámico donde podrá capacitar y evaluar al personal.

Formación

• Experiencia mínima de tres años como asistente de AyB en Hoteles Gran Turismo.
• Dominio del inglés avanzado.
• Capacidad para supervisar y dirigir equipos.

Responsabilidades

• Supervisa, organiza y dirige la operación de centros de consumo.
• Informa al gerente sobre pronósticos de ocupación y autoriza requisiciones.
• Capacita y verifica la calidad del servicio del personal a su cargo.

Conocimientos

Supervisión

Organización

Atención al cliente

Educación

Licenciatura

Descripción del empleo

Original Group es una firma mexicana con más de 40 años de experiencia, activo en los sectores de Hotelería, industria de cruceros, clubes vacacionales y bienes raíces.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiencia previa en la vacante disponible y adicionalmente cumpla con las siguientes características:

Escolaridad: Licenciatura

Idiomas: Inglés avanzado

Experiencia: Tres años de experiencia como asistente de AyB en Hoteles Gran Turismo.

Objetivo:

Persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de centros de consumo para el servicio, siempre en función a la misión de la empresa y buscando la satisfacción total de los clientes.

Funciones:

• Supervisa el seguimiento de las formas y sistemas de control

• Informa al gerente de los pronósticos de ocupación

• Autoriza requisiciones

• Analiza constantemente el cheque promedio de alimentos y bebidas.

• Programa y supervisa el trabajo del personal a su cargo.

• Elabora reportes de puntualidad, aseo, asistencia, y disciplina del personal a su cargo

• Establece juntas periódicas con los empleados a fin de evaluar el servicio

• Capacita constantemente a su personal

• Verifica la calidad del servicio en base a las normas y procedimientos del establecimiento.

• Atiende quejas de los clientes