Analista de procesos

ATRACCIÓN DE TALENTO GRUPO SOL; Valle de Chalco Solidaridad; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa mexicana del sector alimenticio busca un Analista de Procesos (Innovación y Desarrollo) en Valle de Chalco. El candidato ideal tiene formación en ingeniería de alimentos y se encargará de realizar balances de masa, documentar observaciones y elaborar reportes técnicos. Debe tener habilidades en comunicación efectiva y capacidad de análisis, así como conocimiento en sistemas de gestión documental como SAP o NetSuite. Se ofrece un entorno de trabajo dinámico que aporta al crecimiento profesional.

Formación

• Conocimiento en sistemas de gestión documental es deseable.
• Identificación y control de parámetros críticos de control.
• Conocimiento general de normativas aplicables del sector alimenticio.

Responsabilidades

• Realizar balance de masa.
• Documentar observaciones de desempeño y análisis de costo.
• Elaborar protocolos y reportes técnicos.

Conocimientos

Comunicación efectiva

Capacidad de análisis técnico

Organización

Pensamiento crítico

Educación

Ingeniería en alimentos o químico en alimentos

Herramientas

SAP

NetSuite

Descripción del empleo

Somos Una Empresa 100% Mexicana, En Búsqueda De Talento Que Nos Acompañe a Crecer y Transformarnos, Únete Al Reto Como

ANALISTA DE PROCESOS (INNOVACIÓN Y DESARROLLO)

¿Qué necesitas?

• Ingeniería en alimentos, químico en alimentos o afín.
• Conocimiento en sistemas de gestión documental (ej. SAP, NetSuite o similares) es deseable.
• Identificación y control de parámetros críticos de control (humedad, color, textura, aceite)
• Conocimiento general de normativas aplicables del sector alimenticio (NOM, Codex Alimentarius, FDA, entre otras)
• Comunicación efectiva con áreas operativas
• Organización y manejo de múltiples pruebas
• Capacidad de análisis técnico y pensamiento crítico para interpretar resultados
• Alto nivel de organización y disciplina administrativa

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

• Balance de masa
• Conocimiento en el funcionamiento de equipos comunes de la industria (mezcladores, freidoras, extrusores, hornos)
• Buenas practicas de manufactura (BPM) Y HACCP básico
• Capacidad para documentar observaciones de desempeño, sabor, textura y costo de materias primas o formulaciones
• Elaboración de protocolos, reportes técnicos de pruebas y manejo de bitácoras de prueba
• Gestión y control de registros para auditorías internas y externas