Jobs in Roma, Italia
Capo Lavapiatti – Leadership Lavaggio e Cucina
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Capo Lavapiatti – Leadership Lavaggio e Cucina
Descrizione del lavoro
Un moderno hotel di lusso a Roma cerca un Capo Lavapiatti motivato e organizzato per gestire la zona lavaggio e supportare la brigata di cucina. Il candidato ideale ha esperienza nell'industria della ristorazione, conoscenza delle normative HACCP e dimostra flessibilità oraria. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante in un hotel a 5 stelle, con opportunità di crescita e collaborazione all'interno del team.
Competenze
- Esperienza pregressa in ruolo analogo in contesti di ristorazione strutturati o hotellerie.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP.
- Flessibilità oraria con disponibilità a lavorare su turni.
Mansioni
- Supervisione della zona lavaggio e supporto alla brigata di cucina.
- Applicazione corretta delle normative HACCP.
- Gestione del magazzino area stewarding.
Conoscenze
* Il benchmark retributivo si basa sugli obiettivi retributivi dei leader del mercato nei rispettivi settori. È pensato per orientare gli utenti Premium nella valutazione delle posizioni aperte e aiutarli a negoziare la propria retribuzione. Tale benchmark non è fornito direttamente dall'azienda, quindi la retribuzione effettiva potrà risultare anche notevolmente superiore o inferiore.