Capo Lavapiatti – Leadership Lavaggio e Cucina

Hyatt Regency Rome Central; Roma; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un moderno hotel di lusso a Roma cerca un Capo Lavapiatti motivato e organizzato per gestire la zona lavaggio e supportare la brigata di cucina. Il candidato ideale ha esperienza nell'industria della ristorazione, conoscenza delle normative HACCP e dimostra flessibilità oraria. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante in un hotel a 5 stelle, con opportunità di crescita e collaborazione all'interno del team.

Competenze

• Esperienza pregressa in ruolo analogo in contesti di ristorazione strutturati o hotellerie.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP.
• Flessibilità oraria con disponibilità a lavorare su turni.

Mansioni

• Supervisione della zona lavaggio e supporto alla brigata di cucina.
• Applicazione corretta delle normative HACCP.
• Gestione del magazzino area stewarding.

Conoscenze

Capacità organizzative

Comunicazione efficace

Gestione delle priorità

Descrizione del lavoro

Un moderno hotel di lusso a Roma cerca un Capo Lavapiatti motivato e organizzato per gestire la zona lavaggio e supportare la brigata di cucina. Il candidato ideale ha esperienza nell'industria della ristorazione, conoscenza delle normative HACCP e dimostra flessibilità oraria. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante in un hotel a 5 stelle, con opportunità di crescita e collaborazione all'interno del team.