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Assistant Restaurant Manager
Job summary
Un'agenzia di reclutamento internazionale sta cercando un Assistant Restaurant Manager a Bologna. Il candidato dovrà garantire alti standard di qualità e gestire un team di circa 20 persone. Si richiedono minimum 2 anni di esperienza nel settore della ristorazione e ottime competenze relazionali. Offerto un contratto full-time, con formazione retribuita.
Benefits
Qualifications
- 2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento.
- Ottima conoscenza delle procedure amministrative del punto vendita.
- Esperienza nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina.
Responsibilities
- Responsabile del ristorante durante il turno.
- Gestire e organizzare le attività di cucina e sala.
- Controllare lo stato approvvigionamenti delle materie prime.
Skills
Adecco Italia Spa, Filiale Bologna Oriani, ricerca per aziende operante nel settore della ristorazione un/a: Assistant Restaurant Manager.
- la risorsa sarà responsabile del ristorante durante il turno, avrà il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori
- gestire e organizzare le attività di cucina e sala
- gestire le attività amministrative e gestionali (ordini, inventari, chiusure fiscali e versamenti)
- controllo dello stato approvvigionamenti delle materie prime, predisponendo ordini e produzioni
- coordinamento del team, gestione delle postazioni, valorizzazione delle competenze e predisposizione degli orari
- gestione e cura della selezione, della formazione e dello sviluppo del team degli operatori
- 2 anni d\'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento, come assistente, vicedirettore o team leader
- ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto vendita
- esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina
- ottime competenze relazionali
- orientamento al risultato
- problem solving
- attitudine all\'operatività ed al lavoro di squadra
Si offre un contratto di lavoro full time, dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo a rotazione. È previsto un periodo di formazione retribuito durante il quale si verrà affiancati da un tutor senior.
Luogo di lavoro: Bologna (Stalingrado; Orefici; Stazione; Borgo Panigale; Centro Lame)
Disponibilità oraria: Full Time
CCNL: FIPE
Livello contratto: 4
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.
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