Wine Program Lead - Fine Dining & Pairings

Openjobmetis Filiale di Lucca; Viareggio; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento è alla ricerca di un Sommelier per un prestigioso Bistrot in un hotel di lusso a Viareggio. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione di carte vini e capacità di consulenza alla clientela. Si richiede abilità nell'abbinamento vino-piatti e un approccio di alta qualità nel servizio. Un'opportunità unica per lavorare in un contesto elegante, garantendo un'esperienza gastronomica di alto profilo per una clientela raffinata.

Competenze

• Esperienza nella gestione della carta vini di un Bistrot o ristorante di alta classe.
• Capacità di raccontare e consigliare vini alla clientela.
• Competenze nell'abbinamento del vino ai piatti.

Mansioni

• Gestire e valorizzare la carta vini del Bistrot.
• Offrire consulenza enologica ai clienti.
• Collaborare con cucina per abbinamenti vino-piatti.
• Eseguire il servizio del vino secondo standard luxury.

Conoscenze

Conoscenza dei vini

Capacità di consulenza enologica

Abbinamento cibo-vino

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento è alla ricerca di un Sommelier per un prestigioso Bistrot in un hotel di lusso a Viareggio. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione di carte vini e capacità di consulenza alla clientela. Si richiede abilità nell'abbinamento vino-piatti e un approccio di alta qualità nel servizio. Un'opportunità unica per lavorare in un contesto elegante, garantendo un'esperienza gastronomica di alto profilo per una clientela raffinata.