Responsabile Reparto Bar/Ristorante

Adecco HUBSITE GDO NO; Cassina de' Pecchi; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante realtà aziendale nella Grande Distribuzione Organizzata cerca un Responsabile Reparto Bar/Ristorante a Cassina de' Pecchi. La figura sarà responsabile della gestione operativa del reparto e del coordinamento del team. Requisiti includono esperienza nel settore bar e capacità di leadership efficace. Si offre un ambiente dinamico e opportunità di crescita professionale. Inizio previsto il 31/03/2026.

Competenze

• Esperienza pregressa in ruoli analoghi o in contesti affini.
• Conoscenza e applicazione delle normative HACCP.
• Spiccate doti organizzative e relazionali.

Mansioni

• Organizzazione e gestione operativa del reparto bar/ristorante.
• Coordinamento del team di collaboratori.
• Garantire elevato livello di servizio al cliente.

Conoscenze

Gestione e coordinamento di una squadra di lavoro

Ottima conoscenza del servizio bar

Doti organizzative

Relazionali e di problem solving

Applicazione delle normative HACCP

Descrizione del lavoro

Adecco Consultant ricerca, per un'importante realtà aziendale operante nella Grande Distribuzione Organizzata, una risorsa da inserire nel ruolo di Responsabile Reparto Bar/Ristorante, per punto vendita a Cassina De Pecchi.

Responsabilità:

La figura selezionata sarà responsabile dell'organizzazione e della gestione operativa del reparto bar/ristorante e coordinerà il team di collaboratori, garantendo al contempo un elevato livello di servizio al cliente. La risorsa riporterà direttamente al Direttore del Punto Vendita e manterrà un ruolo attivo e operativo all'interno del reparto.

Principali responsabilità

• Gestione e organizzazione del lavoro del team di reparto (circa 15 persone)
• Erogazione diretta del servizio al cliente e supporto operativo alle attività di vendita
• Pianificazione degli orari di lavoro e del piano ferie, nel rispetto degli standard e dei fabbisogni definiti dalla sede
• Garanzia del rispetto degli standard aziendali in termini di assortimento e offerta
• Controllo degli standard di pulizia del reparto, del corretto utilizzo e della manutenzione delle attrezzature
• Gestione degli ordini verso reparti interni e fornitori esterni
• Controllo delle materie prime (conservazione, scadenze, gettato, rispetto delle ricette e del menù), con confronto costante con la cucina
• Collaborazione costruttiva con i responsabili degli altri reparti
• Gestione e risoluzione delle problematiche operative in modo efficace e proattivo

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa in ruoli analoghi o in contesti affini
• Ottima conoscenza del servizio bar: caffetteria, snack, tavola calda e fredda, aperitivi di base
• Conoscenza e applicazione delle normative HACCP
• Capacità di gestione e coordinamento di una squadra di lavoro
• Spiccate doti organizzative, relazionali e di problem solving
• Approccio operativo e orientamento al risultato

Si offre inserimento in un contesto strutturato, dinamico e orientato alla crescita professionale.

Data inizio prevista: 31/03/2026

Categoria Professionale: GDO / Retail / Commessi / Scaffalisti

Settore: GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA

Città: Cassina Dè Pecchi (Milano)

Disponibilità oraria:

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

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