Responsabile Operativo di Filiale (m/f) - Lapizzetta

Superemme s.r.l. - Supermercati PAN; Roma; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un brand in crescita nel settore della ristorazione cerca un Responsabile Operativo per la nuova filiale di Roma. Il candidato ideale dovrà gestire il team e le attività quotidiane, assicurando che gli standard aziendali siano rispettati. Richiesta esperienza pregressa nella ristorazione, capacità di coordinamento e disponibilità a lavorare su turni. Si offre contratto a tempo determinato full-time con inquadramento secondo CCNL Turismo.

Competenze

• Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team di lavoro.
• Conoscenza dei processi di produzione e gestione operativa.
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Mansioni

• Coordinamento e gestione del team operativo.
• Organizzazione dei turni di lavoro e supervisione delle attività quotidiane.
• Controllo qualità del prodotto e rispetto delle ricette e degli standard aziendali.

Conoscenze

Esperienza pregressa in ruoli di responsabilità nel settore della ristorazione

Capacità organizzative e di pianificazione dei turni

Leadership pratica e orientata alla collaborazione

Descrizione del lavoro

Lapizzetta “piegata a metà” è parte della nostra storia. Ogni giorno l’abbiamo mangiata: da bambini, da ragazzi, da adulti. Piegata a metà, condivisa all’uscita da scuola, al lavoro, nei momenti semplici che poi diventano ricordi. Un prodotto trasversale, quotidiano, capace di attraversare le generazioni senza mai perdere il suo posto.

Proprio questa presenza costante nella vita di tutti ha fatto nascere un’idea. E poi un sogno: portare la pizzetta fuori dalla Sardegna.

Lapizzetta nasce a Roma con questa missione chiara: raccontare un prodotto iconico della tradizione sarda in modo autentico e contemporaneo, rispettandone l’anima artigianale e rendendolo riconoscibile anche lontano dall’isola.

Crediamo in un’artigianalità fatta di tempo e attenzione. Lunga lievitazione, lievito madre, ingredienti selezionati, gesti precisi e quotidiani. Perché dietro un prodotto semplice c’è un lavoro serio, fatto bene, ogni giorno. Lapizzetta srl è un brand giovane, smart e in crescita, capace di unire tradizione e futuro, qualità e semplicità, e farsi portavoce del racconto della nostra Sardegna.

Un progetto che mette al centro le persone, il lavoro di squadra e la voglia di portare avanti qualcosa che ha un significato vero.

Position

La Pizzetta è alla ricerca di un/una Responsabile Operativo per la nuova filiale "La Pizzetta" - pizze al Taglio di Roma.

La risorsa ricoprirà un ruolo chiave nella gestione complessiva del punto vendita, con responsabilità sia organizzative e di coordinamento, sia operative, lavorando attivamente nelle attività quotidiane di produzione e servizio.

Contract and Insertion

• Contratto di lavoro a tempo determinato full-time 40 ore, previo esperimento di un periodo di prova come da CCNL Turismo.
• Inserimento con contratto secondo CCNL Turismo, con livello di inquadramento e trattamento economico commisurati all’esperienza e alle competenze maturate.
• L'area di inserimento è la rete vendite.

Responsibilities

• Coordinamento e gestione del team operativo
• Organizzazione dei turni di lavoro e supervisione delle attività quotidiane
• Presenza attiva nelle attività operative di laboratorio e servizio
• Gestione degli ordini e approvvigionamento delle materie prime
• Applicazione e miglioramento di processi e procedure operative
• Controllo qualità del prodotto e rispetto delle ricette e degli standard aziendali
• Supervisione del rispetto delle normative igienico-sanitarie e HACCP
• Supporto allo sviluppo organizzativo in vista dell’apertura di future filiali

Insertion and Training

La risorsa sarà inserita con un percorso di affiancamento iniziale volto a favorire una piena comprensione del modello operativo e degli standard del brand, con l’obiettivo di raggiungere un’elevata autonomia gestionale e operativa.

Requirements

• Esperienza pregressa in ruoli di responsabilità nel settore della ristorazione (pizzeria, laboratorio, cucina o locale strutturato)
• Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team di lavoro
• Capacità organizzative e di pianificazione dei turni
• Conoscenza dei processi di produzione e gestione operativa
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Personal Attitudes

• Leadership pratica e orientata alla collaborazione
• Approccio operativo e orientamento al risultato
• Capacità di lavorare in contesti dinamici e in crescita
• Precisione, affidabilità e senso di responsabilità
• Attitudine al miglioramento continuo e allo sviluppo del progetto

Equal Employment Opportunity Statement

L’offerta di lavoro è rivolta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, orientamento sessuale, disabilità, nazionalità o qualsiasi altra caratteristica personale, nel rispetto delle leggi vigenti in materia di pari opportunità.