Pasticcere

Hosco.com; Lombardia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante stellato a Milano cerca un pasticcere qualificato per unirsi al team. Il candidato avrà responsabilità nella preparazione e presentazione di dessert, dolci e prodotti da forno. Si richiede creatività e attenzione ai dettagli, così come l'abilità di lavorare in squadra. Questa posizione offre l'opportunità di sviluppare nuove ricette e garantire un'esperienza culinaria straordinaria per gli ospiti.

Competenze

• Esperienza nella preparazione di dessert e dolci.
• Capacità di sviluppare e testare nuove ricette.
• Ottima gestione degli ingredienti e delle scorte.

Mansioni

• Preparare e presentare dessert e prodotti da forno.
• Collaborare con la brigata di cucina per un'esperienza culinaria eccezionale.

Conoscenze

Creatività

Attenzione ai dettagli

Capacità di lavorare in team

Descrizione del lavoro

Ristorante Abba, 1 stella Michelin cerca un pasticcere qualificato per entrare a far parte del proprio team con sede di lavoro a Milano. In questo ruolo, a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione e della presentazione di dessert, dolci e prodotti da forno. Le tue mansioni includeranno lo sviluppo e la sperimentazione di nuove ricette, il rispetto dei più alti standard di qualità e la gestione degli ingredienti e delle scorte. Collaborerai strettamente con il resto della brigata di cucina per garantire un'esperienza culinaria eccezionale per i nostri ospiti.