MACELLAI / CAPO REPARTO MACELLERIA – FT – PAVIA - Pavia

Evosolution Srl; Pavia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante agenzia di lavoro cerca un Macellaio/Capo Reparto Macelleria a Pavia. La figura selezionata gestirà il banco, assisterà la clientela nella vendita di carne e garantirà la qualità dei prodotti. È richiesta esperienza pregressa e conoscenza delle tecniche di lavorazione della carne. L'offerta prevede inserimento diretto in azienda e contratto a tempo determinato o indeterminato.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio o addetto al banco macelleria.
• Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione della carne.
• Disponibilità a lavorare su turni.

Mansioni

• Gestire il banco servito e confezionato.
• Assistere i clienti nella vendita dei prodotti.
• Controllare la qualità delle carni.

Conoscenze

Competenze di disosso

Conoscenza delle tipologie di carne

Orientamento al cliente

Descrizione del lavoro

Overview

MACELLAI / CAPO REPARTO MACELLERIA – FT – PAVIA

Evosolution - Agenzia per il Lavoro, seleziona, per importante azienda cliente nel settore GDO, le seguenti figure :

MACELLAI / CAPO REPARTO MACELLERIA

Le risorse selezionate saranno inserite all’interno del reparto macelleria e si occuperanno di :

Responsabilità

• Allestimento e gestione del banco servito e confezionato.
• Assistenza e consulenza alla clientela nella vendita dei prodotti.
• Gestione degli ordini e monitoraggio delle scorte tramite sistemi informatici.
• Controllo della qualità delle carni, verifica delle scadenze e corretta esposizione dei prodotti.
• Preparazione di elaborati e prodotti pronti da cuocere.
• Sanificazione di ambienti, strumenti e attrezzature secondo le normative HACCP.
• Analisi dei risultati economici (margini, fatturato, costi).
• Per la figura di Capo Reparto, gestione operativa del team e coordinamento delle attività quotidiane del reparto.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio, disossatore o addetto al banco macelleria.
• Ottima conoscenza delle diverse tipologie di carne e delle tecniche di lavorazione.
• Capacità di disosso su mezzena, porzionatura e confezionamento.
• Competenza nella preparazione di prodotti elaborati (“pronto cuoci” ecc.).
• Abilità di analisi dei dati economici e attenzione agli obiettivi di reparto.
• Spiccato orientamento al cliente e capacità di fornire consigli sulla cottura e valorizzazione dei prodotti.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche nei giorni festivi.

Offerta

• Inserimento diretto in azienda a tempo determinato / indeterminato a seconda del profilo.
• Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza, con contratto CCNL commercio.
• Ambiente dinamico e orientato alla valorizzazione delle competenze professionali.

Orari di lavoro : full-time, dal lunedì alla domenica, su turni a rotazione dalle 6:30 alle 21:00

Luogo di lavoro : Pavia (PV)

La ricerca è effettuata da Evosolution Srl - Unipersonale (Aut. Min. 21 / 07 / 2022 Prot. n. 0000095). E’ effettuata in conformità alle norme vigenti in tema di trattamento dei dati personali (L. 196 / 2003 e GDPR 2016 / 679), l’informativa completa sulla privacy è reperibile sul sito www.evosolution.it / privacy-policy. La ricerca è inoltre effettuata nel rispetto degli artt.9 - 10 del D.lgs. 276 / 2003.

Orario di lavoro : Full time

Contratto di lavoro : Permanent

Esperienza : Nessuna

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91 e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03. Ti chiediamo di prendere visione dell’informativa sulla privacy sul sito www.evosolution.it e di inserire nel CV l’autorizzazione al trattamento dei tuoi dati personali ai sensi del Regolamento UE n. 679 / 2016.