Laboratory Manager

Lactalis Italia Srl; Ragusa; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda casearia cerca un Laboratory Manager a Ragusa (RG) per gestire il controllo qualità e le attività di laboratorio. Richiesta laurea in Scienze Biologiche o simili e 3-5 anni di esperienza. Il candidato ideale avrà ottime capacità relazionali, di problem solving e una buona conoscenza dell'inglese. Offriamo un ambiente dinamico in una stabilimento innovativo.

Competenze

• 3-5 anni di esperienza in ruoli affini.
• Conoscenza del francese considerata un plus.

Mansioni

• Effettuare verifiche di controllo su materie prime e prodotti finiti.
• Gestire documenti relativi ai materiali di riferimento.
• Garantire la valutazione e l'assaggio dei prodotti.
• Coordinare le attività di pastorizzazione e analisi.
• Preparare il quantitativo di latte necessario alla produzione.

Conoscenze

Ottima conoscenza dell’Inglese

Ottima padronanza del pacchetto Office

Ottime capacità relazionali

Spiccata attitudine al team working

Ottima capacità di elaborazione dati

Problem solving

Autonomia

Proattività

Curiosità

Teamwork

Formazione

Laurea in Scienze Biologiche

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

Laurea in Ingegneria Chimica

Descrizione del lavoro

Overview

Gruppo Lactalis Italia è alla ricerca di un / a Laboratory Manager da inserire all'interno della BU Milk nella Direzione Industriale dello Stabilimento di Ragusa (RG).

La risorsa, riportando al Plant Director, avrà le seguenti responsabilità :

Responsabilità

• Effettuare verifiche di controllo su materie prime, intermedi di produzioni, ambientali e prodotti finiti garantendo il rispetto dei parametri definiti per quanto riguarda le caratteristiche chimico-fisiche e microbiologiche;
• Occuparsi delle attività relative alla gestione degli strumenti e dei servizi;
• Gestire i documenti relativi ai materiali di riferimento e alle tarature degli strumenti;
• Organizzare l’attività, e garantire che il prodotto sia conforme alle specifiche di scheda tecnica e metodi ufficiali;
• Garantire la valutazione e l'assaggio dei prodotti seguendo specifiche griglie interne di valutazione;
• Effettuare il recupero dei campioni di prodotto finito per poter svolgere le analisi previste presso i laboratori esterni coordinando la raccolta e valutazione dei risultati. Collaborare, ove necessario, con le funzioni aziendali preposte per la gestione dei controlli in accettazione del latte in ingresso agli stabilimenti, attivando le procedure di non conformità del latte, definite a livello aziendale;
• Garantire la preparazione del quantitativo di latte necessario alla produzione secondo il programma settimanale e giornaliero. Coordinare le attività di pastorizzazione latte, scrematura latte, siero e acqua di filatura. Esegue analisi sul latte in fase di ricevimento, garantisce il perfetto funzionamento degli strumenti di analisi relativi al reparto (Milko-scan, crioscopio ecc).

Requisiti

• Laurea in Scienze Biologiche, Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Chimica o percorsi similari;
• Esperienza pregressa di 3-5 anni in ruoli affini;
• Ottima conoscenza dell’Inglese, la conoscenza del francese è considerata un plus;
• Ottima padronanza del pacchetto Office;
• Ottime capacità relazionali e spiccata attitudine al team working;
• Ottima capacità di elaborazione dati e di problem solving;
• Autonomia, proattività, curiosità;
• Teamwork.

Informazioni sulla posizione

• Sede di lavoro : Ragusa (RG).