Cuoco o Cuoca

Manpower; Marina di Pietrasanta; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Une entreprise située à Marina di Pietrasanta recherche un Capo Cuoco ou Cuoca pour diriger la cuisine d'un établissement en bord de mer. Le poste est à temps plein de mai à septembre, avec des horaires prolongés, et propose un contrat direct. Avec une belle rémunération adaptée à l'expérience, cette opportunité inclut des facilités pour trouver un logement dans la région.

Servizi

Aide à la recherche d'un logement

Competenze

• Expérience consolidée en tant que responsable de cuisine.
• Capacité de gérer un groupe de travail.

Mansioni

• Diriger et coordonner la brigade.
• Approuver le menu et créer de nouveaux plats.
• Gérer le service à déjeuner et à dîner.

Conoscenze

Gestion d'équipe

Capacité à travailler sous pression

Discrétion

Gentillesse dans les relations professionnelles

Descrizione del lavoro

Manpower - Divisione Permanente di Lucca ricerca e seleziona risorsa da inserire all'interno di uno Stabilimento di Mare di Marina di Pietrasanta (LU): Capo Cuoco o Cuoca.

Le responsabilità principali includono:

1. Dirigere e coordinare la brigata,
2. Approvare il menu,
3. Creare nuovi piatti,
4. Occuparsi della spesa,
5. Verificare le scorte,
6. Sovrintendere alla pulizia della cucina,
7. Gestire il servizio a pranzo e a cena.

Proponiamo contratto diretto con la struttura, a tempo pieno, da maggio a settembre, con orario prolungato, e a tempo part-time (venerdì, sabato e domenica a pranzo) durante il resto dell'anno.

La retribuzione è molto interessante e commisurata all'effettiva esperienza.

La struttura si rende disponibile ad agevolare la ricerca di un alloggio in zona.

Requisiti:

• Consolidata esperienza come responsabile cucina;
• Capacità di gestire il gruppo di lavoro;
• Capacità di lavorare sotto stress;
• Riservatezza e gentilezza nella gestione delle relazioni professionali.