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Enologia jobs in Italy

TECNICO ENOLOGO TENIMENTI LEONE

TECNICO ENOLOGO TENIMENTI LEONE
Calzedonia Group
Lanuvio
EUR 30,000 - 40,000
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Wine Operations & Development Manager

Wine Operations & Development Manager
Human Value
Campania
EUR 50,000 - 70,000

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TECNICO ENOLOGO TENIMENTI LEONE

Calzedonia Group
Lanuvio
EUR 30,000 - 40,000
Job description

Tenimenti Leone è un'azienda agricola situata nel cuore del Lazio, precisamente nel Parco Regionale dei Castelli Romani, tra i comuni di Lanuvio e Velletri.

Con una superficie totale di 72 ettari, di cui 34 dedicati alla coltivazione di vigneti, l'azienda si impegna in un’agricoltura biologica e sostenibile, preservando il territorio e le tradizioni locali.

Per supportare le nostre attività agricole e ottimizzare la gestione delle colture, siamo alla ricerca di un :

Tecnico Enologo Cantiniere

Il Tecnico Enologo Cantiniere sarà responsabile della supervisione delle operazioni di cantina, garantendo la qualità dei processi produttivi e contribuendo allo sviluppo dei nostri prodotti vinicoli.

Principali responsabilità :

  • Gestione delle operazioni di cantina : supervisione dei processi di vinificazione, dall'arrivo delle uve alla fermentazione, fino all'imbottigliamento, assicurando il rispetto degli standard qualitativi aziendali.
  • Controllo qualità : esecuzione di analisi chimiche e organolettiche per monitorare la qualità del vino durante le diverse fasi di produzione.
  • Manutenzione delle attrezzature : assicurare la pulizia e l'efficienza delle attrezzature e degli impianti di cantina, intervenendo in caso di necessità per garantire la continuità operativa.
  • Documentazione : mantenere aggiornati i registri di produzione e assicurare la conformità alle normative vigenti nel settore enologico.
  • Collaborazione interfunzionale : lavorare a stretto contatto con il team agronomico per garantire una sinergia tra la gestione del vigneto e le operazioni di cantina.

Requisiti preferenziali :

  • Laurea in Enologia, Viticoltura o discipline affini.
  • Esperienza pregressa in ruoli simili all'interno di aziende vitivinicole.
  • Conoscenza approfondita dei processi di vinificazione e delle pratiche di cantina.
  • Capacità di utilizzare strumenti e tecnologie per l'analisi enologica.
  • Attenzione ai dettagli e capacità di problem-solving.
  • Flessibilità e disponibilità a lavorare in diverse condizioni atmosferiche e durante periodi di picco produttivo.

    Sede di lavoro : Lanuvio (RM)

    Unisciti a noi!

    Sosteniamo la parità di genere e promuoviamo un ambiente equo ed inclusivo. Accogliamo candidature da qualsiasi persona, indipendentemente dal background di provenienza, riconoscendo il valore della diversità nel nostro contesto lavorativo.

    * The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.

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