Cuoco capo partita - ca' apollonio heritage

Hosco; Romano d'Ezzelino; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta cucina in Veneto cerca un Cuoco capo partita. Il candidato ideale deve avere esperienza pregressa in ristoranti fine dining e responsabilità nella gestione della propria partita. Le mansioni includono la preparazione e il servizio dei piatti, controllo della qualità degli ingredienti e gestione delle scorte. Offriamo la possibilità di un contratto a tempo indeterminato dopo 6 mesi di prova. Invia la tua candidatura per unirti al nostro team dinamisimo.

Competenze

• Preferibile esperienza pregressa in ristoranti fine dining.
• Gestione delle scorte e approvvigionamenti della propria partita.
• Dopo i primi 6 mesi di prova, possibilità di passaggio del contratto a tempo indeterminato.

Mansioni

• Garantire la preparazione e il servizio dei piatti.
• Controllare la qualità degli ingredienti e delle preparazioni.
• Gestire le scorte della propria partita.

Conoscenze

Esperienza pregressa in ristoranti fine dining

Gestione della propria partita

Controllo della qualità degli ingredienti

Descrizione del lavoro

Cuoco capo partita – Ca' Apollonio Heritage

Data ultimo aggiornamento: 27/12/2025

Requisiti: Preferibile esperienza pregressa in ristoranti fine dining.

• Gestione della propria partita: garantire la preparazione e il servizio dei piatti assegnati.
• Controllo della qualità degli ingredienti e delle preparazioni.
• Gestione delle scorte e approvvigionamenti della propria partita.
• Dopo i primi 6 mesi di prova reciproca, possibilità di passaggio del contratto a tempo indeterminato.

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Vice Direttore – Open Air Real Estate

Per importante realtà che opera in ambito open air sita in provincia di Venezia, ricerchiamo un Vice Direttore.

• Supporto alla Direzione: affianca il Direttore nella gestione complessiva del villaggio.
• Coordinamento operativo: supervisiona tutti i reparti (esclusa la ristorazione) garantendo efficienza e qualità.
• Gestione del personale: organizza turni, monitora performance, favorisce un buon clima di lavoro.
• Controllo qualità dei servizi: verifica che gli standard di ospitalità e sicurezza siano rispettati.
• Gestione delle criticità: interviene in caso di problemi operativi o reclami dei clienti.
• Monitoraggio costi e budget: collabora alla gestione economica della struttura.
• Relazione con gli ospiti: cura l’esperienza del cliente, risolvere esigenze e richieste.
• Pianificazione attività: contribuisce alla programmazione di eventi e iniziative.
• Compliance normativa: assicura il rispetto delle norme igienico‑sanitarie e di sicurezza.
• Reportistica: prepara report per la Direzione su performance, presenze e andamento generale.

• Esperienza pregressa di 10 anni in ambito hospitality 360° (open air, resort, hotel).
• Esperienza 2‑4 anni nel ruolo di FOM in contesti strutturati.
• Capacità di analisi dati e utilizzo di strumenti gestionali digitali.
• Gestione di team e coordinamento operativo.
• Flessibilità, mentalità aperta e orientamento al risultato.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

• Ambiente dinamico e stimolante in una struttura in crescita.
• Formazione continua.
• Alloggio singolo in struttura (possibile accoglienza partner e animali domestici).

L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto del D.lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità. L'azienda promuove un ambiente di lavoro inclusivo e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento sessuale o disabilità.

Commis di cucina – Hotel 4 Stelle (stagione 2026)

• Supporto nella preparazione di piatti per menù à l'​carte e buffet.
• Affiancamento allo Chef e alla brigata di cucina.
• Riordino della postazione di lavoro e rispetto delle norme HACCP.

• Esperienza anche minima nel ruolo.
• Formazione in ambito alberghiero.
• Domicilio in zona o disponibilità al trasferimento.

• Contratto stagionale da marzo a ottobre 2026, con possibilità di proroga fino a dicembre.
• Ambiente di lavoro professionale e strutturato.
• Opportunità di crescita e formazione.

Orario di lavoro: full time, turni spezzati, un giorno di riposo infrasettimanale.

Luogo di lavoro: Bardolino (VR).

La candidatura è aperta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

Portiere d’Albergo – Treviso

• Accoglienza clienti e gestione del check‑in e check‑out.
• Presidio della struttura durante le ore notturne.
• Gestione delle richieste degli ospiti e supporto alle attività di front office.
• Controllo degli accessi e monitoraggio della sicurezza della struttura.
• Attività amministrative di base e passaggio consegne.

• Esperienza pregressa nella mansione di portiere d’albergo o receptionist.
• Disponibilità a lavorare in orario notturno.
• Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità.
• Buone capacità relazionali e orientamento al cliente.
• Conoscenza base della lingua inglese (gradita).

• Luogo di lavoro: Treviso.
• Orario di lavoro: turni (notturno fisso o turnante).
• Tipologia di contratto: tempo determinato, con possibilità di continuità.
• Livello di inquadramento: da valutare in base all’esperienza.

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della L.903/77 e L.125/91 e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

Barman – Hotel di Treviso

• Preparazione di cocktail, bevande e caffetteria.
• Gestione del banco bar e servizio al cliente.
• Controllo e riordino delle scorte.
• Pulizia e organizzazione dell’area bar.
• Rispetto delle norme igienico‑sanitarie.

• Conoscenza delle principali tecniche di miscelazione e preparazione cocktail.
• Conoscenza delle bevande alcoliche e analcoliche, caffetteria e drink classici.
• Conoscenza delle procedure di servizio al banco e al tavolo.
• Conoscenza della gestione scorte e rifornimento bar.
• Conoscenza delle norme igienico‑sanitarie (HACCP).
• Conoscenza delle attrezzature da bar (shaker, spillatori, macchine caffè, frullatori, bicchieri).
• Conoscenza delle procedure di pulizia e organizzazione dell’area bar.
• Conoscenza base delle regole di accoglienza e interazione con il cliente.

• Esperienza nel ruolo di barman.
• Buone doti relazionali e orientamento al cliente.
• Capacità di lavorare in team.
• Precisione, organizzazione e professionalità.
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

• Luogo di lavoro: Treviso.
• Orario: full-time o part-time.
• Contratto: tempo determinato, con possibilità di continuità.
• Inquadramento: da definire in base all’esperienza.

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.