Cuoco capo partita

Adecco Italia; San Lazzaro di Savena; In loco; EUR 30.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una importante catena alberghiera sta cercando un Cuoco / a Capo Partita da inserire presso una struttura a San Lazzaro di Savena. Il candidato ideale deve avere esperienza nel settore, capacità di lavorare in team e una buona conoscenza delle normative HACCP. Si offre un contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato, formazione continua, pasti, e opportunità di crescita professionale.

Servizi

Contratto a tempo determinato

Percorsi formativi

Possibilità di alloggio

Mensa aziendale

Opportunità di crescita

Tariffe agevolate

Accesso a condizioni bancarie vantaggiose

Competenze

• Esperienza pregressa in ruolo analogo.
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP.
• Capacità di lavorare in team e gestire situazioni di stress.

Mansioni

• Gestire la preparazione di tutte le pietanze.
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature di cucina.
• Collaborare con il personale di cucina rispettando gli standard di qualità.
• Garantire il rispetto delle normative HACCP.

Conoscenze

Gestione della preparazione dei cibi

Capacità di lavorare in team

Conoscenza delle normative HACCP

Gestione dello stress

Descrizione del lavoro

Una delle principali catene alberghiere italiane, attiva con numerose strutture distribuite su tutto il territorio nazionale, ricerca una figura da inserire come Cuoco / a Capo Partita presso una struttura situata a San Lazzaro di Savena (BO).

La risorsa selezionata avrà il compito di :

• Gestire la preparazione di tutte le pietanze, garantendo pulizia e organizzazione della partita di competenza;
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature di cucina e assicurare il loro corretto utilizzo;
• Collaborare con il resto del personale di cucina, rispettando gli standard qualitativi definiti dal Gruppo;
• Mantenere relazioni professionali ed eticamente corrette con colleghi, fornitori e ospiti;
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali a disposizione;
• Garantire il rispetto delle normative HACCP, occupandosi di attività quali il controllo delle temperature dei frigoriferi, l'etichettatura delle pietanze, la sanificazione della postazione di lavoro e l'utilizzo corretto dei prodotti previsti dal protocollo sanitario.

Requisiti richiesti :

• Esperienza pregressa in ruolo analogo;
• Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress;
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP.

Cosa viene offerto :

• Contratto a tempo determinato della durata di 1 anno, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato (CCNL Settore Turismo);
• Percorsi formativi per il miglioramento delle competenze professionali;
• Possibilità di alloggio;
• Mensa aziendale;
• Opportunità di crescita professionale;
• Tariffe agevolate per i dipendenti e i loro familiari più stretti presso le strutture del gruppo;
• Agevolazioni e sconti su polizze assicurative, noleggio a lungo termine e altri servizi di welfare;
• Accesso a condizioni bancarie vantaggiose.

Orario di lavoro :

• Turni diurni e serali;
• Full-time, 40 ore settimanali distribuite su 5 giorni lavorativi (dal lunedì alla domenica).

Disponibilità oraria :

• Full Time

Se hai passione per la cucina, esperienza nel settore e desideri far parte di un team dinamico e in crescita, questa potrebbe essere l'opportunità giusta per te!

Categoria Professionale : Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Città : San Lazzaro Di Savena (Bologna)