Cuoco capo partita

Adecco Filiale di Bologna Via Lepido; San Lazzaro di Savena; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena alberghiera italiana cerca un Cuoco/a Capo Partita per una struttura a San Lazzaro di Savena. La figura scelta si occuperà della preparazione dei piatti, della manutenzione delle attrezzature e della gestione della squadra di cucina. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, percorsi formativi e vantaggi come alloggio e mensa aziendale. Ideale per chi ha passione per la cucina e vuole crescere in un ambiente dinamico.

Servizi

Contratto a tempo determinato

Percorsi formativi

Possibilità di alloggio

Mensa aziendale

Opportunità di crescita professionale

Tariffe agevolate

Agevolazioni su polizze assicurative

Competenze

• Esperienza pregressa in ruolo analogo.
• Capacità di lavorare in team e gestire situazioni di stress.
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP.

Mansioni

• Gestire la preparazione di tutte le pietanze.
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature di cucina.
• Collaborare con il personale di cucina.

Conoscenze

Gestione della cucina

Lavoro di squadra

Conoscenza normative HACCP

Descrizione del lavoro

Una delle principali catene alberghiere italiane, attiva con numerose strutture distribuite su tutto il territorio nazionale, ricerca una figura da inserire come Cuoco/a Capo Partita presso una struttura situata a San Lazzaro di Savena (BO).

Responsabilità

• Gestire la preparazione di tutte le pietanze, garantendo pulizia e organizzazione della partita di competenza
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature di cucina e assicurare il loro corretto utilizzo
• Collaborare con il resto del personale di cucina, rispettando gli standard qualitativi definiti dal Gruppo
• Mantenere relazioni professionali ed eticamente corrette con colleghi, fornitori e ospiti
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali a disposizione
• Garantire il rispetto delle normative HACCP, occupandosi di attività quali il controllo delle temperature dei frigoriferi, l'etichettatura delle pietanze, la sanificazione della postazione di lavoro e l'utilizzo corretto dei prodotti previsti dal protocollo sanitario

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa in ruolo analogo
• Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP

Cosa viene offerto

• Contratto a tempo determinato della durata di 1 anno, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato (CCNL Settore Turismo)
• Percorsi formativi per il miglioramento delle competenze professionali
• Possibilità di alloggio
• Mensa aziendale
• Opportunità di crescita professionale
• Tariffe agevolate per i dipendenti e i loro familiari più stretti presso le strutture del gruppo
• Agevolazioni e sconti su polizze assicurative, noleggio a lungo termine e altri servizi di welfare
• Accesso a condizioni bancarie vantaggiose

Orario di lavoro

• Turni diurni e serali
• Full-time, 40 ore settimanali distribuite su 5 giorni lavorativi (dal lunedì alla domenica)

Se hai passione per la cucina, esperienza nel settore e desideri far parte di un team dinamico e in crescita, questa potrebbe essere l'opportunità giusta per te!

Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Città: San Lazzaro Di Savena (Bologna)

Patenti

• B

Disponibilità oraria

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004)