Commodity Manager

Adecco Italia; Treviso; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un importante gruppo nel settore gastronomico è alla ricerca di un Responsabile Farcitura e Mignon per la propria sede a Sesto San Giovanni. La figura si occuperà della pianificazione e coordinamento del lavoro del team di reparto, supervisionando la produzione di mignon e prodotti farciti secondo gli standard di alta qualità. Si richiede esperienza in alta pasticceria, eccellenti capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra. Offriamo un contratto a tempo indeterminato con orari flessibili e premi per obiettivi.

Servizi

Premi per il raggiungimento degli obiettivi

Competenze

• Esperienza consolidata in ruolo analogo in alta pasticceria.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di farcitura e montaggio.
• Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli.

Mansioni

• Pianificare e coordinare il lavoro del team di reparto.
• Supervisionare la produzione e garantire il rispetto delle ricette.
• Formare e supportare i membri del team.

Conoscenze

Esperienza in alta pasticceria

Tecniche di farcitura e decorazione

Capacità organizzative

Lavoro in team

Capacità di leadership

Descrizione del lavoro

L'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese.

Descrizione del posto vacante

Gi Group Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per azienda cliente operante nel settore dell’Alta Pasticceria, selezioniamo:

Responsabile Farcitura e Mignon – Alta Pasticceria – Sesto San Giovanni

Di cosa ti occuperai?

• Pianificare e coordinare il lavoro del team di reparto, monitorando tempistiche ed efficienza.
• Supervisionare la produzione di mignon, monoporzioni e prodotti farciti, assicurando il rispetto delle ricette e degli standard qualitativi, di prodotto e di processo.
• Curare la gestione e la conservazione delle materie prime.
• Collaborare con i responsabili degli altri reparti per garantire efficienza e coerenza tra le diverse linee produttive.
• Assicurare ordine, igiene e pulizia delle postazioni e delle attrezzature nel rispetto delle normative HACCP.
• Formare, motivare e supportare i membri del team, favorendo crescita e spirito di squadra.

Hai queste competenze e caratteristiche?

• Esperienza consolidata in ruolo analogo, preferibilmente in realtà di alta pasticceria.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di farcitura, montaggio e decorazione di mignon e monoporzioni.
• Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli.
• Predisposizione al lavoro in team e capacità di leadership.

Offerta contrattuale

Contratto: Tempo indeterminato
RAL indicativa: commisurata al livello di esperienza della risorsa.
Orario di lavoro: Turni flessibili, 5 su 7, secondo pianificazione del reparto.
Benefit: Premi in base al raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Luogo di lavoro: Sesto San Giovanni – Gi Group Horeca, parte di Gi Group Spa, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati.

Per candidarsi, inviare il curriculum aggiornato e una lettera di presentazione all’indirizzo email indicato nella sezione “Contatti”.