Commis di sala - Hotel 5 •L / Ristorante Ducasse

ROMEO Collection; Napoli; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

ROMEO Collection cerca un COMMIS di SALA per il suo hotel 5*L a Napoli. Il candidato ideale avrà esperienza in hotel di lusso, ottime doti relazionali e una passione per il servizio eccellente. La posizione richiede precisione, lavoro in team e disponibilità nel fine settimana.

Competenze

• Esperienza in posizione analoga in hotel di lusso e/o Ristoranti stellati.
• Ottima padronanza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera.
• Precisione e cura al dettaglio.

Mansioni

• Assistere lo Chef de Rang con la preparazione della mise-en-place.
• Eseguire il servizio di sala in modo impeccabile.
• Anticipare le esigenze degli ospiti.

Conoscenze

Conoscenza degli standard di settore

Ottime doti relazionali

Precisione

Predisposizione al lavoro in team

Strumenti

Sistema Opera PMS

Descrizione del lavoro

ROMEO Collection è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende aspirational destination per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.

ROMEO Collection è orgogliosa, inoltre, di annunciare la partnership con lo chef più stellato al mondo “Monsieur Alain Ducasse”!

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, siamo alla ricerca di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.

Posizione:

Per il nostro hotel 5*L di Napoli siamo alla ricerca di una COMMIS di SALA che avrà le seguenti mansioni:

• Assistere lo Chef de Rang con la preparazione di tutta la mise-en-place necessaria
• Eseguire in modo impeccabile il servizio di sala
• Garantire precisione e tempestività
• Anticipare le esigenze degli ospiti
  
  

Requisiti:

• Esperienza in posizione analoga in hotel di lusso e/o Ristoranti stellati
• Conoscenza degli standard di settore
• Conoscenza del sistema Opera PMS
• Ottima padronanza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera (preferibilmente francese)
• Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative
• Predisposizione al lavoro in team
• Precisione e cura al dettaglio
• Disponibilità nel weekend e festivi