Commis di Cucina - Delta Hotels Marriott Giardini Naxos a Catania | Russotti Gestioni Hotels S.[...]

Russottigestionihotels; Catania, Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una rinomata struttura alberghiera cerca un/a Commis di Cucina per la Stagione 2026. Le principali mansioni includono supporto nella preparazione delle pietanze, ricevimento e stoccaggio delle merci, e mantenimento pulito del luogo di lavoro. Si richiede formazione alberghiera, esperienza in ambito ristorativo, conoscenza della lingua italiana, ed empatia nella comunicazione. Un'opportunità ideale per ambiziosi appassionati del lavoro in cucina.

Competenze

• Esperienza diretta in ambito alberghiero o ristorativo.
• Conoscenza della lingua italiana.
• Conoscenze tecniche della conservazione dei cibi.

Mansioni

• Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione degli alimenti.
• Realizzi i piatti seguendo le indicazioni dello Chef.
• Si occupa del ricevimento e stoccaggio delle merci.

Conoscenze

Flessibilità

Passione per il lavoro in cucina

Comunicazione empatica

Gestione dello stress

Formazione

Formazione scolastica alberghiera o corsi professionali

Strumenti

Macchinari da cucina

Descrizione del lavoro

Commis di Cucina - Delta Hotels Marriott Giardini Naxos

Italia/Catania

In vista della Stagione 2026, Russotti Gestioni Hotels Spa, per la rinomata struttura alberghiera Delta Hotels Marriott Giardini Naxos, è alla ricerca di un/aCommis Di Cucinache svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure, alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla preparazione delle salse.

Le funzioni principali del Commis includono:

• Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione degli alimenti
• Realizzi i piatti seguendo le indicazioni dello Chef e seguendo le procedure applicative
• Si occupa del ricevimento e stoccaggio delle merci
• Si adopera per mantenere pulite le postazioni di lavoro ed il luogo di lavoro
• Su indicazione dello Chef o del Capo Partita si occupa della lavorazione delle materie prime

Caratteristiche ricercate:

• Formazione scolastica alberghiera o tramite corsi professionali
• Esperienza diretta in ambito alberghiero / ristorativo.
• Conoscenza della lingua italiana
• Conoscenze tecniche della conservazione dei cibi
• Flessibilità, passione per il lavoro in cucina
• Conoscenza del funzionamento di reparto
• Conoscenza standard e procedure operative hotel
• Conoscenza delle normative vigenti
• Conoscenza delle principali norme di sicurezza
• Utilizzo macchinari cucina
• Tecniche di conservazione alimenti
• Conoscenza scienze alimentari
• Iniziativa e innovazione
• Gestione stress
• Comunicazione empatica

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