CAPO REPARTO MACELLERIA presso Supermercato a Marghera

YesWeWork; Venezia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un supermercato è alla ricerca di un Capo Reparto Macelleria per gestire e coordinare il team e garantire la qualità dei prodotti. Il candidato ideale deve avere esperienza nelle vendite al dettaglio, conoscenze approfondite delle normative HACCP ed eccellenti capacità di leadership. Si offre un contratto a tempo determinato con possibilità di proroga, full time con turni dal lunedì alla domenica. Per candidarsi, inviare il proprio curriculum.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Reparto Macelleria.
• Conoscenza delle normative igieniche (HACCP) per la vendita di alimenti.
• Disponibilità immediata all'assunzione.

Mansioni

• Gestione, coordinamento e formazione delle risorse operative.
• Controllo qualitativo della carne e lavorazione tecnica dei tagli.
• Supervisione delle attività di approvvigionamento e stoccaggio.

Conoscenze

Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria

Ottime doti organizzative

Forte orientamento al cliente

Strumenti

Utensili da macellaio

Descrizione del lavoro

Posizione

La risorsa selezionata assumerà un importante ruolo di responsabilità e avrà il compito di garantire il raggiungimento degli obiettivi di vendita e di qualità stabiliti dalla proprietà.

Il profilo ideale è in grado di coniugare una spiccata operatività al banco con eccellenti doti di leadership, occupandosi sia del coordinamento del personale che del servizio alla clientela.

MANSIONI :

Attività amministrative :

• Gestione, coordinamento e formazione delle risorse operative all'interno del reparto
• Monitoraggio delle performance e analisi dei dati di vendita con focus costante sul raggiungimento degli obiettivi
• Redazione di report periodici sui KPI da inoltrare alla direzione
• Supervisione delle attività di approvvigionamento, stoccaggio e inventariazione dei prodotti

Attività al banco :

• Controllo qualitativo della carne in arrivo dai fornitori
• Lavorazione tecnica dei tagli, incluse le fasi di preparazione per la messa in vendita
• Allestimento del banco macelleria e cura dell'esposizione dei prodotti
• Gestione della vendita al dettaglio : porzionatura, pesatura, confezionamento e servizio diretto al cliente
• Assistenza alla clientela, fornendo informazioni sui prodotti con cortesia e professionalità
• Mantenimento della pulizia della postazione e rispetto rigoroso degli standard igienico-sanitari previsti dalla normativa HACCP

Requisiti

Si ricerca un profilo con competenze tecniche consolidate e attitudine alla gestione di gruppi di lavoro.

Requisiti richiesti :

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Reparto Macelleria o nella gestione di team in punti vendita specializzati
• Conoscenza approfondita delle normative igieniche (HACCP) relative al trattamento e alla vendita di alimenti
• Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria e degli altri utensili del mestiere
• Attitudine alla buona leadership : Ottime doti organizzative e capacità di gestione del personale
• Buona manualità e resistenza fisica adeguate alla mansione
• Forte orientamento al cliente, gentilezza e disponibilità
• Disponibilità immediata all'assunzione
• Flessibilità riguardo a turni e orari di lavoro

Altre informazioni

Riepilogo :

• Cercasi Macellaio per una posizione da Capo Reparto Macelleria
• Luogo di Lavoro : Supermercato
• Sede : Marghera (VE)
• Contratto : CCNL Commercio Confcommercio -inizialmente a tempo determinato di 3 mesi con possibilità di proroga
• Orari di lavoro : Full Time, 40 ore settimanali. Si lavora dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo a rotazione
• Inquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato.

Se ritieni di avere adeguata esperienza come macellaio e di possedere le qualità e i requisiti richiesti per un ruolo di responsabilità nel settore GDO, ti invitiamo a rispondere subito a questo annuncio di lavoro allegando il tuo Curriculum.

Inviando la tua candidatura, potrai contare sul supporto completo dei recruiter di YesWeWork prima, durante e dopo l'eventuale assunzione. Il nostro team valuterà attentamente il tuo profilo non solo per questa specifica posizione, ma anche per altre opportunità simili e in linea con le tue esperienze, massimizzando così le tue possibilità di trovare l'impiego ideale nel settore.

La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.