Capo partita - Hotel lusso - Venezia

SPP S.R.L.; Venezia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di consulenza del lavoro sta cercando un/a Chef de Partie per un hotel 4 stelle a Venezia. Il candidato ideale deve avere almeno un anno di esperienza, ottime capacità relazionali, e conoscenza delle norme HACCP. Si offre assunzione a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione.

Competenze

• Esperienza pregressa in cucine professionali.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.

Mansioni

• Gestire la preparazione di tutte le pietanze.
• Mantenere relazioni professionali con colleghi e ospiti.
• Garantire il rispetto delle norme HACCP.

Conoscenze

Pregressa esperienza minimo 1 anno

Serietà e professionalità

Capacità di lavorare sotto pressione

Attenzione al dettaglio

Ottima conoscenza lingua italiana

Descrizione del lavoro

SPP è un'agenzia per il lavoro generalista autorizzata dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 0000151) e iscritta all'apposito Albo informatico. Nasce a Roma dall'unione di un gruppo di imprenditori, specializzati in consulenza aziendale nel settore della gestione delle risorse umane, per mettere in contatto aziende e candidati con un unico obiettivo: la soddisfazione di tutti.

Per Hotel 4 stelle sito in Venezia, siamo alla ricerca di:

CHEF DE PARTIE

La figura si occuperà di:

• Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
• Essere proattivo/a nel lavoro di squadra e tutelare la collaborazione con tutti;
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
• Assimilare e mettere in pratica, tutte le informazioni condivise durante i training

Requisiti:

• Pregressa esperienza minimo 1 anno, possibilmente in strutture alberghiere
• Serietà e professionalità
• Capacità di lavorare sotto pressione e in team
• Attenzione al dettaglio
• Ottima conoscenza lingua italiana

Altre informazioni:

• Si offre assunzione in a tempo determinato finalizzata alla stabilizzazione in azienda
• Orario: Full time su turni diurni con due giorni di riposo su turnazione
• Luogo di lavoro: Venezia

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.