Capo cuoco - Milano Cortina 2026

RANDSTAD Italia SpA; Milano; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento cerca un Capo Cuoco per gestire la cucina in occasione dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026. La posizione prevede la responsabilità del menù, gestione del team e rispetto delle normative di sicurezza. È richiesta esperienza nel ruolo e attestato HACCP. Non perdere questa opportunità di unirti a un grande evento sportivo.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cuoco o Sous Chef nel settore della ristorazione.
• Attestato HACCP richiesto.
• Disponibilità a lavorare su turni.

Mansioni

• Sviluppare e realizzare menù giornalieri di alta qualità.
• Gestire l'intero ciclo degli ordini e delle scorte.
• Guidare e motivare il team di cucina.
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Conoscenze

Gestione team

Comunicazione

Creatività culinaria

Formazione

Diploma di scuola secondaria superiore

Descrizione del lavoro

Overview

Sei un Capo Cuoco con esperienza nella gestione di cucine complesse?

Desideri un ruolo di responsabilità in un contesto stabile e professionale?

Randstad Italia, per azienda italiana specializzata nella ristorazione collettiva, ricerca figure come

CAPO CUOCO

da inserire nel pool di talenti Randstad per i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026!

Orario di lavoro: Full-time.

Luogo di lavoro: Milano (MI) e dintorni.

Esperienza non richiesta

Responsabilità

• sviluppare e realizzare menù giornalieri equilibrati e di alta qualità, rispettando rigorosamente il budget assegnato e ottimizzando i costi delle materie prime.
• gestire l\'intero ciclo degli ordini: dalla selezione dei fornitori al controllo delle scorte (inventario), garantendo la freschezza e la disponibilità dei prodotti;
• guidare, motivare e formare il team di cucina, organizzando i turni e le mansioni per garantire un servizio impeccabile e un ambiente di lavoro positivo.
• essere il garante del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza sul lavoro, assicurando che ogni membro dello staff operi secondo gli standard più elevati.

Qualifiche

Quali requisiti stiamo cercando?

• esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cuoco o Sous Chef nel settore della ristorazione;
• attestato HACCP;
• professionalità e precisione;
• buone capacità comunicative e interpersonali;
• disponibilità a lavorare su turni.

Se sei alla ricerca di una nuova sfida professionale e sogni di contribuire a un evento sportivo di portata globale, questo è il momento giusto per farti avanti! Candidati tramite il nostro sito web oppure chiamando il numero 0282954208.

#MilanoCortina26

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell\'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Livello di studio

diploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS