Bar Manager per Resorts Sardegna e Calabria

Club Esse Hotels & Resorts; Sassari; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda del settore alberghiero cerca un Bar Manager per i suoi resort in Sardegna e Calabria. Il candidato ideale avrà esperienza rilevante e sarà responsabile per la gestione e supervisione del bar, assicurando standard di qualità e sicurezza. Offriamo contratto a tempo determinato, retribuzione adeguata, vitto e alloggio. Opportunità di formazione su HACCP e sicurezza sul lavoro.

Servizi

Retribuzione adeguata

Vitto e alloggio

Formazione su HACCP

Competenze

• Esperienza precedente nella posizione di Bar Manager.
• Competenze nella gestione delle risorse e nel monitoraggio dell'inventario.
• Conoscenza delle normative HACCP.

Mansioni

• Assicurare il rispetto degli standard aziendali.
• Gestire e motivare il team di lavoro.
• Controllare costi e ricavi.

Conoscenze

Gestione delle risorse

Competenze relazionali

Problem solving

Conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

Per la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca di Bar Manager per i Resort Club Esse ubicati nelle più belle località di Sardegna e Calabria.

Alla Figura Ricercata Saranno Affidate Le Seguenti Responsabilità

• Assicurare il rispetto degli standard aziendali e, al contempo, proporre innovazioni e miglioramenti;
• Vigilare sulla preparazione delle bevande garantendo la qualità del prodotto offerto;
• Controllare l'ambiente di lavoro per garantire il rispetto delle normative di igiene e sicurezza;
• Gestire e supervisionare l'operatività efficiente del reparto monitorando il rispetto di tutte le regole comportamentali delle risorse;
• Organizzare quotidianamente il lavoro provvedendo ad assegnare gli incarichi e i turni ai componenti della brigata;
• Monitorare la conservazione degli alimenti presenti nel suo reparto garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura;
• Monitorare le aree di stoccaggio per assicurarne ordine e pulizia, mantenendo un adeguato livello di scorte;
• Gestire e motivare il team di lavoro, formando i nuovi membri;
• Controllare costi e ricavi.

Requisiti

• Esperienza precedente nella posizione;
• Competenze nella gestione delle risorse e nel monitoraggio dell'inventario;
• Eccellenti capacità relazionali;
• Conoscenza dei principi contabili fondamentali;
• Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP;
• Conoscenza dettagliata della tabella degli allergeni e contaminazioni crociate;
• Conoscenza della lingua inglese;
• Buona leadership e propensione al problem solving

Offriamo

• Contratto a tempo determinato;
• Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza;
• Vitto e alloggio;
• Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.

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