Addetto Cucina Struttura Sanitaria

Kos Group; Riolo Terme; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un gruppo sanitario italiano cerca un Addetto Cucina per la clinica Villa Azzurra a Riolo Terme. Il candidato dovrà collaborare con il cuoco nella preparazione dei pasti, rispettare le norme HACCP e mantenere alta la qualità del servizio. Si offre un contratto part-time di 18 mesi con possibilità di stabilizzazione.

Servizi

Tredicesima

Competenze

• Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva, preferibilmente ospedaliera.
• Possesso di attestato HACCP è preferibile.
• Essere automuniti.

Mansioni

• Contributo alla realizzazione del servizio cucina.
• Collaborazione con il cuoco per la preparazione dei pasti.
• Utilizzo corretto delle procedure di tutela e sicurezza.

Conoscenze

Capacità di lavorare in team

Flessibilità e dinamismo

Conoscenza dell'HACCP

Precisione e pulizia

Utilizzo di attrezzature da cucina

Descrizione del lavoro

Overview

KOS è un primario gruppo sanitario italiano operante nell’assistenza socio-sanitaria e nella cronicità residenziale, nella riabilitazione e nella psichiatria, nella tecnologia avanzata applicata alla medicina e nella medicina per acuti.

Posizione

ADDETTO CUCINA per la clinica privata Villa Azzurra Neomesia, V. Cavina 9 - 48025 Riolo Terme RA

Requisiti

• Capacità di lavorare in team, flessibilità e dinamismo
• Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva (meglio ancora se ospedaliera)
• Conoscenza dell"HACCP e preferibilmente in possesso di attestato HACCP
• Essere automuniti
• Precisione e pulizia nell'esecuzione dei compiti assegnati
• Conoscenza delle nozioni basilari della cucina
• Utilizzo affettatrice e attrezzature varie

Responsabilità

L'ADDETTO CUCINA contribuisce a realizzare un servizio cucina la cui organizzazione soddisfa gli ospiti e risponde ai parametri nutrizionali stabiliti. Collabora con il cuoco alla preparazione dei pasti. Riscalda i pasti al momento della somministrazione. Collabora con tutti i colleghi per il miglioramento delle prestazioni erogate. Utilizza correttamente le procedure e i protocolli presenti nella realtà operativa osservando i principi di tutela e sicurezza per l'ospite e il lavoratore, anche con l'impiego di ausili e dei DPI. Conosce e applica tutte le disposizioni del D.Lgs 81 / 2008. L'aiuto cucina risponde al Responsabile Cucina della struttura.

Tipo di contratto e orario

• Contratto a tempo determinato di 18 mesi con possibilità di stabilizzazione
• Orario part time di 19 ore settimanali su turni mattina o pomeriggio
• Inserimento IMMEDIATO con affiancamento iniziale
• Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato
• Durata contratto: 18 mesi
• Orari part-time: 19 a settimana
• Tipo di retribuzione supplementare: Tredicesima