ADDETTO AL BANCO MACELLERIA POLIGNANO

GRUPPO CARELLI; Polignano a Mare; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante realtà locale nel settore della distribuzione alimentare cerca addetti al banco macelleria per il punto vendita di Polignano a Mare. Il candidato ideale ha esperienza nel settore e conoscenze delle normative HACCP. Le responsabilità includono il taglio e la lavorazione delle carni, la preparazione di prodotti pronti e l'assistenza alla clientela. Inquadramento contrattuale a tempo determinato, con flessibilità oraria richiesta.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio, preferibilmente in GDO o negozi alimentari.
• Conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni.

Mansioni

• Taglio, disosso e lavorazione delle carni.
• Preparazione dei pronti a cuocere e confezionati.
• Assistenza alla clientela con un servizio cordiale e professionale.

Conoscenze

Taglio e lavorazione delle carni

Conoscenza normative HACCP

Assistenza alla clientela

Descrizione del lavoro

Le Imprese Carelli rappresentano un gruppo consolidato di aziende attive nella distribuzione al dettaglio di prodotti alimentari e nella produzione di pane e prodotti da forno. La nostra missione è garantire qualità, freschezza e un servizio eccellente attraverso una rete capillare di oltre 44 punti vendita e un sistema produttivo-logistico integrato.

Distribuzione al Dettaglio

Operiamo con una rete di negozi di piccola e media superficie (600-1000 mq), in grado di rispondere con flessibilità alle esigenze del consumatore. Il nostro modello si fonda sulla vicinanza al cliente e sulla varietà dell’offerta.

Espansione e Innovazione

La nostra crescita si basa su tre pilastri strategici: diversificazione dei formati di vendita, adozione di tecnologie avanzate e sviluppo di partnership strategiche. Questo approccio ci consente di affrontare con successo le sfide del mercato.

Logistica Integrata

FORMAT DISTRIBUZIONE SRL è la società dedicata alla gestione logistica centralizzata. Coordina e ottimizza i flussi distributivi verso tutti i nostri punti vendita, garantendo tempestività ed efficienza.

Produzione Alimentare

Con SAPORI DELLA MURGIA SRL, controlliamo direttamente la produzione di pane e prodotti da forno, assicurando standard qualitativi elevati e continuità nell’approvvigionamento di articoli freschi e genuini.

Valori e Governance

Il nostro agire quotidiano è guidato da valori autentici che si riflettono nelle scelte aziendali e nei rapporti con collaboratori, partner e clienti. I quattro soci fondatori rivestono ruoli chiave nella gestione operativa delle aree strategiche: punti vendita, produzione, logistica e amministrazione.

Posizione

Il “Gruppo Carelli”, un’importante realtà locale nel settore della distribuzione organizzata, intende inserire, nei punti vendita a marchio “Primo Prezzo e NegoziOK”, con la mansione di addetti al banco MACELLERIA presso il punto vendita di POLIGNANO A MARE.

Responsabilità

• Taglio, disosso e lavorazione delle carni (bovine, suine, pollame, ecc.)
• Preparazione dei pronti a cuocere e confezionati
• Allestimento e gestione del banco macelleria
• Assistenza alla clientela con un servizio cordiale e professionale
• Controllo della freschezza, scadenze e corretta conservazione dei prodotti
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e del reparto

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio (preferibile in GDO o negozi alimentari)

Conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni.

Conoscenza delle normative HACCP

Buona predisposizione al contatto con il pubblico

Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni

Precisione, pulizia e senso di responsabilità

Altre informazioni

Inquadramento contrattuale : tempo determinato, secondo il CCNL di riferimento, previo periodo di prova.

Sedi di lavoro : Polignano a Mare