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Commis / Commise de cuisine (H/F)
Résumé du poste
Un restaurant traditionnel à Nice recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) pour assister le chef dans la préparation des plats. Le candidat idéal devrait avoir une première expérience en cuisine et montrer dynamisme, réactivité et polyvalence. Horaire de travail 8h00 - 16h00, incluant week-ends et jours fériés. Salaire de 1700 € net.
Qualifications
- Première expérience en cuisine (idéalement en brunch, petit-déjeuner ou snacking).
- Dynamisme, réactivité et organisation.
- Esprit d'équipe et polyvalence.
Responsabilités
- Assister le chef dans la mise en place du service.
- Préparer et dresser les mets.
- Participer à la cuisson et au maintien au chaud des préparations.
- Garantir la fraîcheur et la qualité des produits.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Contribuer au rangement et à la propreté de la cuisine.
Connaissances
Formation
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour renforcer notre équipe. Vous participerez à la préparation des plats sucrés et salés, en veillant à la qualité et à la rapidité d'exécution.
Missions principales :
- Assister le chef dans la mise en place du service
- Préparer et dresser les mets
- Participer à la cuisson et au maintien au chaud des préparations
- Garantir la fraîcheur et la qualité des produits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Contribuer au rangement et à la propreté de la cuisine
Profil recherché :
- Première expérience en cuisine (idéalement en brunch, petit-déjeuner ou snacking)
- Dynamisme, réactivité et organisation
- Esprit d'équipe et polyvalence
- Horaire 8h00 - 16h00, 1 jour et demi de repos
Type de contrat : CDI, 42H/semaine, travail les week-ends et jours fériés, conditions de travail : station debout prolongée
Salaire :
- 1700 € net
Expérience :
- 2 An(s), expérience indispensable
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires :
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.