Commis / Commise de cuisine (H/F)

BRAISE; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Nice recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) pour assister le chef dans la préparation des plats. Le candidat idéal devrait avoir une première expérience en cuisine et montrer dynamisme, réactivité et polyvalence. Horaire de travail 8h00 - 16h00, incluant week-ends et jours fériés. Salaire de 1700 € net.

Qualifications

• Première expérience en cuisine (idéalement en brunch, petit-déjeuner ou snacking).
• Dynamisme, réactivité et organisation.
• Esprit d'équipe et polyvalence.

Responsabilités

• Assister le chef dans la mise en place du service.
• Préparer et dresser les mets.
• Participer à la cuisson et au maintien au chaud des préparations.
• Garantir la fraîcheur et la qualité des produits.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Contribuer au rangement et à la propreté de la cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Offre n° 198QRLR
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour renforcer notre équipe. Vous participerez à la préparation des plats sucrés et salés, en veillant à la qualité et à la rapidité d'exécution.

Missions principales :

• Assister le chef dans la mise en place du service
• Préparer et dresser les mets
• Participer à la cuisson et au maintien au chaud des préparations
• Garantir la fraîcheur et la qualité des produits
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Contribuer au rangement et à la propreté de la cuisine

Profil recherché :

• Première expérience en cuisine (idéalement en brunch, petit-déjeuner ou snacking)
• Dynamisme, réactivité et organisation
• Esprit d'équipe et polyvalence
• Horaire 8h00 - 16h00, 1 jour et demi de repos

Type de contrat : CDI, 42H/semaine, travail les week-ends et jours fériés, conditions de travail : station debout prolongée

Salaire :

• 1700 € net

Profil souhaité

Expérience :

• 2 An(s), expérience indispensable

Compétences :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires :

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle