Cuisine Collective jobs in United States

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives.

• Production: vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.
• Vous savez travailler avec des produits frais et bruts.
• Vous assurez le service en veillant au maintien de la qualité souhaitée.
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Gestion: vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
• Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises.
• Vous gérez la sortie de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés.

• Type de site: Etablissement scolaire
• Horaires: Du lundi au vendredi de 07H30 à 15H15
• Nombre de repas: 750 couverts par jour
• Effectif de l'équipe: 8 collaborateurs
• Accessibilité: Accès transports en commun
• Etat des équipements: Cuisine bien équipée
• Autres: Contrat en CDI / temps plein
• Formations requises: CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration
• Expérience: minimum 3 ans sur un poste similaire
• Qualités: Dynamique, positif(ve) et autonome, rigoureux(se), capacité d'adaptation, travail en équipe
• Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux
• Diversité: Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidature, dont celles de personnes en situation de handicap

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, détenu à 96,5% par ses managers, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, bases-vie, catering ferroviaire, restauration collective et retail. Fort de ses plus de 45 000 collaborateurs présents dans 54 pays, le groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 2,5 Milliard d'euros sur le dernier exercice 2023/2024. Humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Rejoindre Newrest, c'est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante offrant des opportunités de carrière unique.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2300.0 Euros sur 13.0 mois
• CSE
• Restauration
• 13ème mois (délai de carence d'un an)

• Débutant accepté

• Dresser des plats pour le service

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.