Agriculture à France

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique

Détails complémentaires

• Ouverts aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté en attente d’un recrutement de fonctionnaire. La durée du contrat ne peut excéder un an, renouvelable jusqu’à 2 ans au total.
• Recrutement sans concours possible pour certains grades d’entrée de catégorie C.
• Temps de travail : Temps complet
• Télétravail : Non
• Management : Non

Description de l’emploi

Situé au plateau du Trièves, à 900 mètres d’altitude, entouré par la chaîne du Vercors, le Dévoluy, et les canyons du Drac, le territoire comprend 27 communes, dont 11 dans le Parc Naturel du Vercors, avec une population locale importante.

La Communauté de Communes du Trièves gère diverses compétences : aménagement, développement économique, agriculture, forêt, tourisme, gestion des déchets, culture, patrimoine, développement durable, vie scolaire, actions familiales, enfance, jeunesse, petite enfance, eau potable, et gestion d’un EHPAD.

Le service « Enfance » compte environ 50 agents, accueillant quotidiennement : 450 enfants à la cantine, 50 périscolaires matin, 90 périscolaires soir, et 60 pendant les vacances scolaires.

Missions / Conditions d’exercice

En période scolaire (lundi, mardi, jeudi, vendredi, 7h à 15h30) :

• Prise de poste au collège de Mens
• Aide en cuisine de 7h à 11h les jours d’école :
• Travail en collaboration avec le chef de cuisine : aide à la préparation des repas
• Conditionnement et allotissement des repas
• Respect des règles d’hygiène
• Entretien des ustensiles, cuisine, surfaces de travail
• 2 journées de travail au collège pendant les vacances scolaires

Après 11h :

• Déchargement des containers à l’école de Mens, chargement à l’école de Chichilianne, puis livraison à l’école de Clelles et Chichilianne

De 11h40 à 15h15 à l’école de Chichilianne :

• Déchargement, préparation, service, encadrement, nettoyage, désinfection

Retour à Mens vers 16h, puis ménage à l’école maternelle de 16h30 à 18h, et durant les vacances scolaires selon planning.

Profils recherchés

• CAP cuisine souhaité
• Maîtrise des règles d’hygiène en restauration collective
• Respect des consignes de sécurité
• Capacité de travail en équipe, organisation, initiative, dynamisme, créativité
• Ponctualité, disponibilité
• BAFA ou équivalent souhaité
• Respect du rythme des enfants, discrétion professionnelle