Vendeur en boulangerie / pâtisserie (H / F)

Relais & Châteaux; Colmar; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise dans l'hospitalité recherche un(e) vendeur(se) en pâtisserie pour accueillir et conseiller la clientèle. Le poste nécessite une bonne présentation et un goût pour le contact. Le candidat idéal aura une formation en vente ou hôtellerie et de l'expérience en pâtisserie. Le travail se fait dans un cadre intimiste et chaleureux.

Prestations

Rémunération attractive

Avantages (repas, assurance mutuelle)

Opportunités de formation continue

Qualifications

• Une première expérience réussie en pâtisserie, salon de thé, ou boutique alimentaire haut de gamme est un atout.
• Dynamisme, sourire et courtoisie naturelle sont requis.
• Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation sont essentiels.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec courtoisie et chaleur.
• Conseiller et orienter la clientèle dans le choix des pâtisseries.
• Servir les boissons chaudes et pâtisseries avec élégance.

Connaissances

Excellente présentation et sens du service

Aisance relationnelle et goût pour le contact client

Connaissances de base en pâtisserie et produits sucrés

Maîtrise de la caisse et des outils de vente

Pratique de l'anglais souhaitée

Formation

Formation en vente, accueil, ou hôtellerie-restauration

Description du poste

Description de l\'entreprise

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.

Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d\'ancrage local et de partage.

Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d\'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert

Président, Relais & Châteaux

Description du poste

LA MAISON DES TETES, C\'EST ...

Un écrin d\'histoire et d\'élégance : une maison alsacienne de caractère, héritière d\'un riche patrimoine depuis 1609.

Un lieu de vie animé : un hôtel 5 étoiles intimiste, une Brasserie Historique authentique et un Restaurant Gastronomique d\'exception.

Un hôtel confidentiel et raffiné : 21 chambres où Modernité et Tradition fusionnent.

Une Brasserie Historique : un hommage à la cuisine traditionnelle régionale relevée par une touche bistronomique.

Le Restaurant Gastronomique : une étoile au guide Michelin, une signature culinaire portée par une cuisine du terroir local et selon la saison.

Une équipe jeune et passionnée : un esprit familial au service de l\'expérience client.

Une membre engagé Relais & Châteaux : une maison qui allie art de vivre, hospitalité et une réelle conscience environnementale.

Une adresse à la belle notoriété reconnue.

Objectif du poste

Le(la) vendeur(se) en pâtisserie est l\'ambassadeur(drice) du salon de thé. Il / elle accueille la clientèle avec bienveillance, conseille et vend les produits pâtissiers avec passion et professionnalisme, tout en assurant la mise en valeur de la vitrine et la qualité du service en boutique et en salle.

Missions principales

1. Accueillir les clients avec courtoisie et chaleur.

   Conseiller et orienter la clientèle dans le choix des pâtisseries, boissons et formules.

   Connaître parfaitement les produits pour en parler avec enthousiasme (ingrédients, origines, spécificités, allergènes).

   Effectuer les ventes en boutique, encaisser, proposer la vente additionnelle.

   Gérer les commandes spéciales, réservations de gâteaux ou prestations événementielles.

2. Mise en place & présentation

   Assurer la mise en place quotidienne de la vitrine et des produits de vente.

   Mettre en valeur les pâtisseries de manière esthétique et appétissante.

   Veiller à la fraîcheur et à la rotation des produits.

   Dresser les tables et assurer un service à table fluide et soigné, si applicable.

3. Service & suivi client

   Servir les boissons chaudes, pâtisseries et petites restaurations en salle avec élégance.

   Être attentif(ve) aux besoins des clients durant leur visite.

   Gérer les réclamations ou demandes spécifiques avec diplomatie.

4. Hygiène & sécurité

   Appliquer les règles strictes d\'hygiène alimentaire (HACCP).

   Maintenir les espaces de vente, service et réserve propres et ordonnés.

   Respecter les procédures de sécurité et de conservation des denrées.

Profil recherché

Formation & Expérience

Formation en vente, accueil, ou hôtellerie-restauration.

Une première expérience réussie en pâtisserie, salon de thé, ou boutique alimentaire haut de gamme est un atout.

Compétences Requises

• Excellente présentation et sens du service.
• Aisance relationnelle et goût pour le contact client.
• Connaissances de base en pâtisserie et produits sucrés.
• Maîtrise de la caisse et des outils de vente.
• Pratique de l\'anglais souhaitée (clientèle internationale), toute autre langue est un plus.

Qualités Personnelles

• Dynamisme, sourire et courtoisie naturelle.
• Rigueur, ponctualité et sens de l\'organisation.
• Esprit d\'équipe et polyvalence.
• Curiosité et passion pour l\'univers de la pâtisserie.

Conditions de travail

Contrat : CDD 35h

Horaires : Service du matin, début entre 6h et 7h - horaires variables selon l\'activité.

Rémunération : Attractive avec avantages (repas, assurance mutuelle et prévoyance, offres spécifiques remisées en tant que membre dans les différents établissements appartenant aux même labels, …)

Opportunités : Formation continue et évolution au sein du groupe.