Tourier - Merci Jérôme H/F

Merci Jérôme; Nanterre; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale parisienne recherche un pâtissier passionné pour réaliser des pâtes et innovant tout en respectant les traditions. Vous maîtrisez les techniques de tourage, avez un goût du travail bien fait, et au moins 2 ans d'expérience. L'entreprise offre des repos fixes, un environnement dynamique et des perspectives d'évolution. Rejoignez une équipe soudée tout en garantissant la qualité et l'authenticité des produits.

Prestations

Repos fixes le vendredi et samedi

Poste stable

Liberté de création

Équipe soudée

Perspectives d'évolution

Qualifications

• Expérience confirmée en tourage pâtissier (minimum 2 ans souhaité).
• Bonne maîtrise des techniques traditionnelles.
• Rigueur, rapidité et passion pour le métier.

Responsabilités

• Réalisation des pâtes levées, feuilletées, brisées et sablées.
• Tourage et préparation des abaisses pour viennoiseries, tartes, entremets.
• Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène HACCP.
• Participation à l'innovation tout en valorisant les classiques de la pâtisserie française.

Connaissances

Maîtrise des techniques traditionnelles

Rigueur

Passion pour le métier

Goût du travail bien fait

Description du poste

Les missions du poste

Vous avez le tour de main pour les pâtes bien faites ? Vous aimez transformer de bons ingrédients en viennoiseries d'exception ? Alors votre place est peut-être chez Merci Jérôme !

Nous sommes une boulangerie artisanale parisienne, passionnée par le bon, le vrai, le fait-maison. Chez nous, la qualité est une promesse tenue chaque jour, grâce à des pros du savoir-faire comme vous.

• Réalisation des pâtes levées, feuilletées, brisées et sablées
• Tourage et préparation des abaisses pour viennoiseries, tartes, entremets...
• Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène HACCP
• Participation à l'innovation tout en valorisant les classiques de la pâtisserie française

Le profil recherché

Expérience confirmée en tourage pâtissier (minimum 2 ans souhaité)

• Bonne maîtrise des techniques traditionnelles
• Rigueur, rapidité et passion pour le métier
• Goût du travail bien fait

Bienvenue chez Merci Jérôme

Vous avez le tour de main pour les pâtes bien faites ? Vous aimez transformer de bons ingrédients en viennoiseries d'exception ? Alors votre place est peut-être chez Merci Jérôme !

Nous sommes une boulangerie artisanale parisienne, passionnée par le bon, le vrai, le fait-maison. Chez nous, la qualité est une promesse tenue chaque jour, grâce à des pros du savoir-faire comme vous.

Mais aussi...

• Repos fixes le vendredi et samedi - pour une vraie qualité de vie
• Un poste stable et structuré dans une entreprise artisanale en forte croissance
• Une liberté de création, dans le respect des traditions
• Une équipe soudée, dynamique et passionnée
• De belles perspectives d'évolution dans un groupe en plein développement