Sommelier / Sommelière (H/F)

DOMAINE DES GRANGES; Tournemire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à Tournemire recherche un Sommelier/Sommelière pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal aura au moins 3 ans d'expérience en restaurant gastronomique, des compétences en œnologie et une capacité à travailler en équipe. Ce poste à temps complet offre des conditions de travail attractives et deux jours de repos consécutifs par semaine. Le début du contrat est prévu pour février 2026.

Prestations

Mutuelle entreprise

Deux jours de repos consécutifs par semaine

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en restaurant gastronomique.
• Connaissances en œnologie indispensables.
• Sens commercial primordial.

Responsabilités

• Offrir un service de qualité aux clients.
• Proposer et vendre les boissons de la carte.
• Collaborer avec le Chef pour les accords mets-vins.
• Aider au service des plats.

Connaissances

Connaissance des vins et accords mets-vins

Organisé

Dynamique

Bonnes présentations

Esprit d'équipe

Rigueur

Autonome

Formation

Bac ou équivalent en Sommellerie

Description du poste

Sommelier / Sommelière (H/F) 15 - TOURNEMIRE

Offre n° 200NVNH
Sommelier / Sommelière (H/F)

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un sommelier H/FA 20 minutes d'Aurillac, le restaurant gastronomique Le Puy Tilleul saura vous accueillir au sein deson restaurant gastronomique.* Descriptif du poste :En tant que sommelier H/F, vous serez un membre essentiel de notre équipe de service. Votreprincipale mission sera d'offrir un service de qualité à nos clients et de contribuer à créer uneexpérience agréable et mémorable. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autresmembres de l'équipe et en collaboration avec la responsable de salle.Il vous sera demandé de proposer, expliquer et vendre les différentes boissons proposées à lacarte. Il vous sera également demandé de travailler en collaboration avec notre Chef afin deproposer des accords mets et vins.Vous aurez aussi en charge le service des plats afin d'aider l'équipe de service.La mise en place de la salle se fera en équipe avec l'équipe du service.Condition de travail et avantages :Ce poste est à pourvoir en CDI. Le salaire dépendra de votre expérience à un poste identique.Il s'agit d'un emploi à temps complet (169h/mensuel). L'établissement ferme ses portes dedébut Janvier à début Février.Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine.Vous bénéficierez d'une mutuelle entreprise.Profil recherché :Nous recherchons une personne ayant plusieurs années d'expérience en restaurantgastronomique (minimum 3 ans).Vous devez être organisé, dynamique et de bonne présentation.Vos connaissances en œnologie est indispensable.Votre sens commercial sera primordial.Ce poste est à pourvoir début Février 2026.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon profil et expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - en restauration gastronomique Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Sommellerie

Compétences

• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Au cœur de Tournemire classé parmi les Plus Beaux Villages de France, à proximité du château d Anjony, le Restaurant Salon de thé La Petite Grange propose une cuisine bistronomique et inventive à base de produits régionaux revisités à déguster dans la salle avec vue panoramique sur la vallée de la Doire.