Sommelier / Sommelière en apprentissage (H/F)

CAFA FORMATION; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de formation reconnu en France recherche un Sommelier en apprentissage. Le candidat jouera un rôle clé en conseillant les clients sur les choix de vins et en participant à la gestion de la cave. Une formation complète et un environnement enrichissant sont offerts. Le poste nécessite une passion pour le vin et un bac ou équivalent. Contrat de 14 mois en CDD, 35 heures par semaine.

Prestations

Formation et accompagnement par une équipe experte

Expérience enrichissante

Qualifications

• Titulaire d'un bac ou d'un titre de niveau 4.
• Passionné par le monde du vin et de la gastronomie.
• Excellente présentation et sens du service.

Responsabilités

• Conseiller les clients sur le choix des vins.
• Gérer la cave: inventaire, commandes, stockage.
• Assurer le service du vin en salle.

Connaissances

Conseiller sur les vins et accords mets-vins

Gestion de la cave

Service du vin

Connaissance des cépages et vignobles

Formation

Bac ou titre de niveau 4

Description du poste

Offre n° 200QLXT Sommelier / Sommelière en apprentissage (H/F)

Actualisé le 21 novembre 2025

Responsabilités

• Conseiller les clients sur le choix des vins et des accords mets-vins.
• Participer à la gestion de la cave (inventaire, commandes, stockage).
• Assister à l'élaboration de la carte des vins.
• Assurer le service du vin en salle avec précision et élégance.
• Découvrir et approfondir vos connaissances sur les cépages, vignobles et domaines.

Profil recherché

• Titulaire d'un bac ou d'un titre de niveau 4.
• Passionné(e) par le monde du vin et de la gastronomie.
• Excellente présentation et sens du service.
• Curiosité, rigueur et envie d'apprendre.

Ce que nous offrons

• Une expérience enrichissante au sein d'un établissement reconnu.
• Formation et accompagnement par une équipe experte.
• Opportunité de développer vos compétences dans un environnement stimulant.

Type de contrat : CDD - 14 mois, Contrat apprentissage.

Durée du travail : 35 h/semaine, Travail en journée.

Rémunération

• % du SMIC

Déplacements

• Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté.
• Bac ou équivalent : Cette formation est indispensable.

Compétences

• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine et la situation géographique.
• Connaissance des vins et accords mets-vins.
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles.
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, etc.), choisir la verrerie adaptée et servir le client.
• Maîtrise du français : Cette langue est indispensable.

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie.
• Faire preuve de créativité et d'inventivité.
• Faire preuve d'autonomie.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes.

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