Serveur / Serveuse en restauration CONFIRME(E) ET AUTONOME (H/F)

CAFE DE LA PLAGE; La Muraz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement familial à La Muraz recherche un(e) Serveur / Serveuse en restauration, pour gérer seul la salle et la terrasse avec une expérience de deux ans. Les responsabilités incluent le service, l'encaissement et le nettoyage. Vous travaillerez 39 heures par semaine, avec un salaire brut de 2388 € par mois. Les horaires varient en hiver et en été. Si vous êtes CONFIRME ET AUTONOME, venez nous rencontrer!

Qualifications

• Deux années d'expérience dans la restauration.
• Qualités organisationnelles requises.

Responsabilités

• Gérer seul la salle et terrasse, y compris réservation et placement.
• Assurer le service en salle et terrasse, bar, et encaissement.
• Nettoyer en fin de service.

Connaissances

Communication avec la cuisine

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Entretenir, nettoyer un espace

Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé

Nettoyage des espaces de restauration

Prendre une commande client

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Techniques de paiement et de facturation

Utilisation de caisse informatisée

Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)

Garantir la satisfaction du client

Gestion des stocks et des commandes

Préparer des boissons chaudes ou froides

Renseigner le client sur la composition des produits

S'exprimer avec politesse et courtoisie

Techniques de dressage de table

Techniques du service en salle

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200YPWR Serveur / Serveuse en restauration CONFIRME(E) ET AUTONOME (H/F)

POSTE NON LOGE Notre établissement familial recherche un(e) Serveur / Serveuse en restauration. Le profil recherché devra être CONFIRME ET AUTONOME avec une expérience de deux années. Le poste requiert des qualités organisationnelles et une capacité à gérer seul la salle et terrasse : reservation et placement, mise en place, présentation de la carte, service en salle et terrasse, bar, encaissement, nettoyage en fin de service. Les horaires sont : en hiver 10h-18h (continu) du vendredi au lundi, en été possibilité de coupure (annualisation du temps de travail).

Ce que nous offrons : un salaire à la hauteur de vos responsabilités : 1900 € net/mois. Vous vous reconnaissez sur ce poste, nous serons heureux de vous rencontrer.

Type de contrat CDD - 4 Mois. Contrat travail Durée du travail 39h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Conditions de travail En altitude. Salaire : 2388.00 € brut mensuel sur 12 mois.

Profil souhaité

Expérience

• 2 an(s) Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Communication avec la cuisine Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé Cette compétence est indispensable
• Nettoyage des espaces de restauration Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Techniques de paiement et de facturation Cette compétence est indispensable
• Utilisation de caisse informatisée Cette compétence est indispensable
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Garantir la satisfaction du client
• Gestion des stocks et des commandes
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Procéder à l'encaissement
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Saisir une commande sur informatique
• Techniques de dressage de table
• Techniques de port de plateaux et plats
• Techniques du service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Café de la Plage, situé sur la route du Mont Salève à La Muraz, offre une expérience culinaire décontractée et chaleureuse avec une gamme impressionnante de propositions. Ce restaurant propose des options drive, à emporter et sur place, bien que la livraison ne soit pas disponible. L'établissement s'adresse à divers régimes alimentaires en proposant des options biologiques, véganes et végétariennes, ainsi qu'une variété de boissons, dont du café, des cocktails et du vin.