Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

ITADAKIMASU; La Courneuve; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant indien à La Courneuve recherche un(e) serveur(se) dynamique et autonome. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes et du service des plats. Le poste exige une expérience de 2 ans et une bonne connaissance des normes de service. Un Bac+3 en gestion hôtelière est requis. Salaire brut mensuel entre 2050 et 2100 euros.

Qualifications

• Expérience de 2 ans dans un poste similaire est indispensable.
• Autonomie et sens du service requis.

Responsabilités

• Préparer la salle de restauration et les tables.
• Accueillir et installer les clients.
• Prendre les commandes et servir les repas.
• Assurer la satisfaction des clients.
• Nettoyer et débarrasser les tables.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Adaptation à la diversité culturelle des clients

Communication avec la cuisine

Connaissance des vins

Effectuer le service des plats à table

Gestion des stocks et des commandes

Nettoyage des espaces de restauration

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formation

Bac+3, Bac+4 ou équivalents en Gestion Hôtelière et Touristique

Description du poste

Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) 93 - LA COURNEUVE

Offre n° 200TQKF
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Pour compléter notre équipe du Buffet restaurant indien, situé à La Courneuve, nous recrutons un(e) serveur(se), motivé(e) et dynamique; avec le sens de l'accueil et l'autonome.Nous proposons également un service de restauration aux groupes de touristes. Il faut donc être dynamique pour bien accueillir les groupes.Par ailleurs, les autres tâches consistent à :-Préparer la salle de restauration ainsi que les tables,-Accueillir les clients et les installer,-Prendre les commandes des clients et les servir,-S'assurer que le repas se passe bien,-Débarrasser et nettoyer les tables,-Encaisser les clients,-Dresser de nouveau la table pour les prochains clients.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Conditions de travail En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac+3, Bac+4 ou équivalents Gestion hôtel restaurant bar- Gestion Hôtelière et Touristique Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Adaptation à la diversité culturelle des clients Cette compétence est indispensable
• Assister et aider les personnes en attendant les secours Cette compétence est indispensable
• Communication avec la cuisine Cette compétence est indispensable
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten) Cette compétence est indispensable
• Connaissance des vins Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks Cette compétence est indispensable
• Garantir la satisfaction du client Cette compétence est indispensable
• Gestion des stocks et des commandes Cette compétence est indispensable
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients Cette compétence est indispensable
• Lecture de plan de salle Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé Cette compétence est indispensable
• Maintenir une communication claire et professionnelle Cette compétence est indispensable
• Nettoyage des espaces de restauration Cette compétence est indispensable
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons Cette compétence est indispensable
• Participer à un inventaire Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement Cette compétence est indispensable
• Proposer des produits additionnels Cette compétence est indispensable
• Préparer des boissons chaudes ou froides Cette compétence est indispensable
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Cette compétence est indispensable
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable Cette compétence est indispensable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Cette compétence est indispensable
• Respect des normes d'accessibilité Cette compétence est indispensable
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie Cette compétence est indispensable
• Saisir une commande sur informatique Cette compétence est indispensable
• Techniques de dressage de table Cette compétence est indispensable
• Techniques de dressage des plats Cette compétence est indispensable
• Techniques de paiement et de facturation Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable
• Veiller à la présentation soignée des plats Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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