Serveur/Barman H/F (H/F)

Empreinte Hôtel & SPA*; Orléans; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel et spa renommé recherche un Serveur/Barman H/F à Orléans pour accueillir et conseiller la clientèle, assurer le service au bar et promouvoir les produits de l'établissement. La position nécessite de travailler les week-ends et jours fériés, et l'expérience n'est pas obligatoire. Un bon relationnel et une présentation soignée sont indispensables. Le contrat est un CDI temps plein avec des horaires de 35 heures par semaine. Un excellent niveau d'anglais est requis.

Prestations

Primes

Indemnité transports

Qualifications

• Débutant accepté avec un bon relationnel.
• Bonne capacité à travailler sous pression et gérer le stress.
• Excellentes compétences en communication.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller le client.
• Assurer le service au bar dans des conditions d'hygiène optimales.
• Promouvoir les produits et réaliser des cocktails.
• Participer à l'organisation d'animations au bar.

Connaissances

Relationnel excellent

Habileté et rapidité d'exécution

Bonne mémoire

Excellente présentation

Description du poste

Offre n° 201FSYT Serveur/Barman H/F (H/F)

Missions principales

• Accueillir et conseiller le client
• Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité
• Promouvoir les produits de l'établissement et réaliser des cocktails et boissons diverses à la demande
• Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle

Compétences principales

• Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
• Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool
• Assurer la fluidité du service
• Accueillir en personnalisant la relation client

Qualités principales

• Excellent relationnel
• Habileté et rapidité d'exécution
• Bonne mémoire
• Excellente présentation

Type d'emploi

Temps plein, CDI

Contrat de travail

Duree du travail 35H/semaine

Travail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Travail le samedi

Travail le dimanche

Salaire

• Primes
• Indemnité transports
• Selon expérience

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Connaissance des tendances de consommation
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Gestion des commandes de boissons
• Gestion des plaintes clients
• Gérer les besoins en approvisionnement
• Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
• Procéder à l'encaissement
• Préparer les produits nécessaires au service
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• Réaliser la facturation
• Réaliser un service en salle
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Techniques de gestion du stress
• Techniques de nettoyage du bar
• Techniques de présentation de boissons
• Techniques de service au bar
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire