Senior Sous-Chef - Luxury Alpine Steakhouse Kitchen Lead

Leitmotiv; Megève; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe hôtelier renommé à Megève recherche un Responsable de Cuisine pour superviser les équipes, assurer la qualité du service et coordonner les opérations. Avec 3 à 5 ans d'expérience, vous devez maîtriser le sens du service client et respecter des standards élevés. Le poste implique également une gestion rigoureuse des stocks et le respect des normes d'hygiène. C'est une opportunité d'évoluer au sein d'une équipe passionnée dans un cadre prestigieux.

Qualifications

• Expérience de 3 à 5 ans sur un poste similaire.
• Capacité à maintenir une qualité optimale.
• Connaissance des règles d’hygiène et de propreté (HACCP).

Responsabilités

• Coordination et suivi de la cuisine.
• Superviser les équipes à la cuisine.
• Assurer la qualité et la fluidité du service.

Connaissances

Sens du service client

Leadership

Rigueur

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP

Description du poste

Un groupe hôtelier renommé à Megève recherche un Responsable de Cuisine pour superviser les équipes, assurer la qualité du service et coordonner les opérations. Avec 3 à 5 ans d'expérience, vous devez maîtriser le sens du service client et respecter des standards élevés. Le poste implique également une gestion rigoureuse des stocks et le respect des normes d'hygiène. C'est une opportunité d'évoluer au sein d'une équipe passionnée dans un cadre prestigieux.