Second / Seconde de cuisine H/F

SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Second de cuisine pour ses sites à Lyon. Vous serez responsable du remplacement du Chef, du soutien à l'équipe et du respect des normes d'hygiène. Une expérience minimum de 3 ans en cuisine est requise. La rémunération est de 2200 € brut par mois avec des avantages tels que le 13ème mois et des formations internes.

Prestations

13ème mois

Avantage repas en nature

Mutuelle de base gratuite

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine, 3 ans minimum.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Intérêt pour la gastronomie de qualité.

Responsabilités

• Remplacer le Chef de Cuisine pendant les congés.
• Encadrer l'équipe et gérer les commandes et stocks.
• Assurer la traçabilité des produits et respecter les normes d'hygiène.

Connaissances

Expertise culinaire

Capacité à travailler en équipe

Créativité

Description du poste

Overview

Participation au jobdating Sodexo le 5 novembre 2025 à l'agence France Travail Lyon Confluence et rencontre du recruteur. 14 postes à pourvoir sur des missions en cuisine et pâtisserie. Sodexo recherche plusieurs Seconds de cuisine (H/F) pour les sites basés à Lyon et alentours (Lyon 02, 05, 07, 08, Limonest, Sathonay-Camps).

Responsabilités

• Remplacer le Chef de Cuisine pendant les congés, encadrement de l'équipe et gestion des commandes et stocks.
• Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation des plats.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Faire de la sécurité des collaborateurs une priorité.

Contrat et conditions

• CDI à temps plein (Horaires possibles : 7h-15h ou 13h-20h).
• Rémunération: 2 200 € Brut par mois.
• Avantages: 13ème mois, avantage repas en nature, CSE, mutuelle de base gratuite.
• Possibilité de travailler avec des produits frais et d'exception.
• Perspectives d'évolution et de mobilité au sein des restaurants Sodexo en France et formations internes (École Lenôtre).

Profil et qualifications

• Vous avez une expertise culinaire avérée et un intérêt pour la gastronomie de qualité.
• Vous placez l'accueil et l'expérience des convives comme une priorité.
• Esprit d'équipe, sens du partage de savoir-faire, créativité et capacité à proposer des idées.
• Flexible, rigoureux et organisé; maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous recherchez à exprimer votre créativité et votre dynamisme au sein d'une brigade.
• Expérience: 3 an(s) Cette expérience est indispensable.
• Compétences: Dresser des plats pour le service.

Informations complémentaires

• Qualification: Employé non qualifié
• Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Employeur

20 à 49 salariés

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Étre depuis 1966: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social agit au quotidien pour les personnes fragiles et en situation de handicap, en s'appuyant sur le savoir-faire culinaire et les qualités humaines : générosité, attention, bienveillance.

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