Second(e) de cuisine - H/F

Best Western; Rouen; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie au charme authentique en Normandie recherche un(e) second(e) de cuisine passionné(e) pour assister le chef dans la préparation des plats et superviser l'équipe. Une expérience confirmée en cuisine et une formation adéquate sont requises. Ce poste à temps plein offre un cadre de travail dynamique et des possibilités d'évolution professionnelle.

Prestations

Un cadre de travail unique

Équipe passionnée et dynamique

Rémunération attractive

Possibilités d'évolution professionnelle

Qualifications

• Expérience en cuisine traditionnelle requise.
• Passion pour la cuisine et créativité culinaire appréciées.
• Capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches.
• Participer à la préparation et à la réalisation des plats.
• Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef.

Connaissances

Expérience confirmée en tant que second(e) de cuisine

Capacité à travailler en équipe

Connaissance des normes HACCP

Formation

Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.)

Description du poste

Description

Vos Missions :

• Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches.


• Participer à la préparation et à la réalisation des plats.


• Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef.


• Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus.


• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.


• Assurer la gestion des stocks et des commandes.

Profil recherché

Profil Recherché :

• Expérience confirmée en tant que second(e) de cuisine dans un établissement similaire.


• Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.).


• Passion pour la cuisine traditionnelle et créativité culinaire.


• Capacité à travailler en équipe et sous pression.


• Connaissance des normes HACCP.

Nous Offrons :

• Un cadre de travail unique dans une brasserie au charme authentique.


• Une équipe passionnée et dynamique.


• Un poste à temps plein avec une rémunération attractive.


• Des possibilités d'évolution professionnelle.

Si vous êtes un(e) professionnel(le) motivé(e) et passionné(e) par la cuisine, prêt(e) à relever de nouveaux défis, nous serions ravis de vous rencontrer. Envoyez votre CV !