Second de cuisine / Seconde de cuisine (H/F)

SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL; Sathonay-Camp; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de santé en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un(e) Second de cuisine pour rejoindre son équipe de 4 personnes. Vous serez responsable de la préparation des repas avec des produits frais et locaux, ainsi que de la gestion de l'équipe lors des congés du Chef gérant. Un diplôme en Hôtellerie ou une expérience significative est requis. Le poste est à pourvoir en CDI avec une rémunération de 2200 euros bruts mensuels.

Prestations

13ème mois

7 jours de RTT

Mutuelle de base prise en charge à 100%

CSE

Formation personnalisée

Qualifications

• Expérience de 1 an sur un poste similaire.
• Formation en Hôtellerie et Restauration validée.
• Passionné(e) par la cuisine.

Responsabilités

• Préparer des plats pour les patients et le personnel.
• Remplacer le Chef gérant pendant ses congés.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP ou équivalents en Hôtellerie restauration

Description du poste

Nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F) pour notre établissement de type EHPAD proposant 160 couverts par jour et situé à Sathonay Camp (69).Vous serez accompagné(e) par notre Chef gérant et vous ferez partie d'une équipe composée de 4 personnes.Vos missions seront :- Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité- Remplacer votre Chef gérant pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité.Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !- Date prise de poste : 28 avril 2025- Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 et 1 Week-end sur 2.- Avantages : 13ème mois / 7 jour de RTT / Mutuelle de base prise en charge à 100% / CSE / PAC et PSM- Rémunération : 2200 euros bruts mensuel- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutionsVous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !REJOIGNEZ-NOUS !!!Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 13 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - sur le même poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

20 à 49 salariés

SOGERES (groupe Sodexo), fidèle à sa tradition d'innovation, propose une nouvelle façon de déjeuner quotidiennement sur son lieu de travail, à l'école ou en établissement de santé. Sogeres est présente sur l'ensemble du territoire français et emploie 6800 collaborateurs répartis sur 2600 sites et restaurants.

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