Second de Cuisine (h/f)

Adecco France; Saint-Laurent-sur-Sèvre; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Une société d'intérim française recherche un Second de Cuisine pour un CDI temps plein à Saint-Laurent-sur-Sèvre. Vous serez responsable de la préparation des repas pour 200 convives dans une maison de retraite, tout en assistant le Chef Gérant dans ses tâches. Ce poste requiert un diplôme en restauration et au moins 2 ans d'expérience en cuisine. Des primes mensuelles et des avantages sont offerts.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

Avantages CSE

Repas à avantage

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Perspectives d'évolution

Qualifications

• Au moins 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Excellente maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer une cuisine.

Responsabilités

• Préparer des repas pour environ 200 convives.
• Veiller à la qualité des plats et à la satisfaction des convives.
• Assurer la gestion des approvisionnements.

Connaissances

Compétences culinaires

Gestion d'équipe

Connaissance des normes HACCP

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

Votre mission

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Saint-Laurent-sur-Sèvre en CDI temps plein.

Au quotidien :

Être second de cuisine, c’est avant tout cuisiner du fait maison à partir de produits frais et de saison, en lien direct avec les résidents, les patients et les convives d’un établissement de santé.Intégré(e) à une équipe dynamique aux côtés d’un Chef Gérant, vous préparez les entrées, plats chauds et desserts pour environ 200 convives d’une maison de retraite.Vous secondez le Chef et, en son absence, assurez la responsabilité du bon fonctionnement de l’équipe ainsi que de la qualité du service et des repas.

Vos missions :

• Veiller à la santé des convives en respectant les préconisations médicales et nutritionnelles,
• Participer à la gestion des approvisionnements (réception des marchandises, suivi des inventaires),
• Garantir la qualité gustative et visuelle des prestations pour la satisfaction des convives et du client.

Votre profil

Profil recherché :

• Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, avec au moins 2 ans d’expérience en restauration traditionnelle ou collective,
• Maîtrise des normes HACCP,
• Excellentes compétences culinaires et goût pour la gestion ainsi que l’animation d’équipe,
• Passion du métier et sens de l’initiative.

Nous proposons :

• CDI temps plein basé à Saint-Laurent-sur-Sèvre,
• Horaires de 7h30 à 18h30 (semaine de 3 jours / 4 jours),
• Un week-end sur deux de repos,
• Primes mensuelles + 13ème mois + avantages CSE,
• Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle,
• Réelles perspectives d’évolution au sein d’un large réseau implanté dans toute la France.

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.