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Second de Cuisine (h/f)

IZIWORK

Cherbourg-en-Cotentin

Sur place

EUR 20 000 - 40 000

Plein temps

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Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un cuisinier pour assister le chef dans la production culinaire. Le poste nécessite une expérience en cuisine ou une forte envie d'apprendre, ainsi qu'une connaissance des normes HACCP. La rémunération est de 11,88 EUR par heure avec une charge horaire de 35 heures par semaine. Les horaires peuvent inclure des week-ends et des jours fériés.

Prestations

Indemnités de fin de mission
Prime de congés payés
Demande d'acompte en 24h

Qualifications

  • Cuisinier expérimenté ou forte envie d'apprendre.
  • Capacités d'organisation et de communication.
  • Souhait d'orientation vers la restauration collective.

Responsabilités

  • Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la production culinaire.
  • Participer à la préparation et à la cuisson des plats.
  • Veiller à la gestion des stocks et des approvisionnements.
  • Encadrer une partie de l'équipe en l'absence du chef.

Connaissances

Organisation
Communication
Travail en équipe
Connaissance des normes HACCP
Description du poste
Mission
  • Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la production culinaire
  • Participer à la préparation et à la cuisson des plats dans le respect des normes HACCP
  • Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements
  • Encadrer une partie de l'équipe en l'absence du chef
  • Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité
Rythme de travail
  • Travail en journée
  • Travail en horaires fractionnés
  • Travail le samedi, le dimanche et les jours fériés
  • Travail le week-end
Rémunération & Avantages
  • Rémunération : 11,88 EUR par heure
  • Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
  • 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP)
  • Demande d'acompte en 24h
Profil recherché
  • Cuisinier expérimenté avec une première expérience en tant que second ou forte envie d'apprendre
  • Capacités d'organisation, de communication et de travail en équipe
  • Souhait d'orientation vers la restauration collective
  • Connaissance des normes HACCP indispensable
Organisation des horaires
  • Poste du matin – Semaine 1 : 1 jour de repos fixe + week-end de travail (dimanche en coupure)
  • Poste du matin – Semaine 2 : 1 jour de repos fixe + week-end de repos
  • Poste du soir – Du mardi au samedi, repos le dimanche et le lundi
  • Horaires : 07h-15h (1h pause), 12h-20h (1h pause), 07h-15h / 18h-20h (coupure + 1h pause)
Employeur

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