Responsable Snack Bio et Local — Été 3 mois

LA FOLIE DE FINFARINE; Poiroux; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un site touristique en Pays de la Loire recherche un(e) gérant(e) pour son snack. Le poste est un CDD saisonnier de 3 mois à 35h/semaine, demandant 1 an d'expérience en gestion de cuisine. Les missions incluent la préparation de plats simples, la gestion de la caisse et l'encadrement des saisonniers. Le candidat doit avoir un bon sens de l'organisation et des compétences en qualité, hygiène, sécurité et environnement. Salaire brut mensuel est de 2000 Euros.

Qualifications

• 1 an d'expérience dans la gestion d'une cuisine requise.
• Capacité à gérer une équipe et à assurer un service de qualité.
• Expérience avec des produits locaux et bio souhaitée.

Responsabilités

• Gérer le snack en collaboration avec la directrice.
• Passer et réceptionner les commandes de fournisseurs.
• Préparer des plats simples et servir les clients.
• Gérer la caisse et accueillir la clientèle.
• Assurer l'application des règles de sécurité.
• Encadrer des saisonniers.

Connaissances

Polyvalence

Sens de l'accueil

Sens de l'organisation

Habilité et rapidité d'exécution

Gestion cuisine

Contrôle des règles de QHSSE

Organiser et contrôler un approvisionnement

Superviser la gestion des stocks

Description du poste

Un site touristique en Pays de la Loire recherche un(e) gérant(e) pour son snack. Le poste est un CDD saisonnier de 3 mois à 35h/semaine, demandant 1 an d'expérience en gestion de cuisine. Les missions incluent la préparation de plats simples, la gestion de la caisse et l'encadrement des saisonniers. Le candidat doit avoir un bon sens de l'organisation et des compétences en qualité, hygiène, sécurité et environnement. Salaire brut mensuel est de 2000 Euros.