Responsable QHSE Régional H/F

Newrest; Rouen; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest recherche un Responsable QHSE Régional pour assurer la conformité aux normes QHSE sur 60 sites dans la restauration collective. Le candidat idéal aura un BAC+5 en microbiologie ou une discipline connexe, avec une expérience de 3 à 5 ans. Ce poste implique des déplacements quotidiens pour des inspections et formations, avec un fort accent sur l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Prestations

Véhicule fourni pour déplacements

Qualifications

• Diplôme BAC+5 souhaité en Microbiologie, technologie alimentaire ou gestion de la qualité.
• Expérience en restauration collective de 3 à 5 ans minimum.
• Excellente connaissance des pratiques d'hygiène en agroalimentaire et HACCP.

Responsabilités

• Co-animer et mettre en place les politiques et procédures QHSE.
• Former les équipes aux pratiques d’hygiène et évaluer le respect sur le terrain.
• Participer aux ouvertures de sites et gérer toute crise.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Adaptabilité

Travail en équipe

Formation

BAC+5 en Microbiologie ou Technologie Alimentaire

Description du poste

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Newrest Restauration recrute un(e) Responsable QHSE Régional pour notre activité de Restauration Collective et souhaite intégrer ses équipes.

En tant que Responsable QHSE, vous serez garant de la bonne application des procédures QHSE sur un scope défini d’établissements (environ 60 sites).

Les missions principales du poste seront :

1. Co-animer et mettre en place les politiques et procédures QHSE, en accord avec les attentes et les politiques du groupe selon les normes ISO et la réglementation française. Réaliser les inspections HACCP, Santé & Sécurité au travail, et accompagner les équipes dans la mise en place des plans d’actions. Former les équipes aux différents standards, bonnes pratiques d’hygiène, et évaluer le respect de ces derniers à travers une présence sur le terrain avec les équipes opérationnelles.
2. S’assurer avec les équipes opérationnelles que les objectifs de conformité QHSE sont compris (qualité, hygiène, sécurité des aliments, sécurité/santé et environnement), qu’ils sont conformes à la réglementation et aux standards du groupe.
3. Effectuer des évaluations de risques sur les différents sites où Newrest opère, et assurer le respect et la pertinence des pratiques afin de garantir une production d’aliments de qualité, dans un environnement de travail sécurisé, tout en tenant compte de l’impact environnemental.
4. Participer aux ouvertures de sites (formation, affichages, etc.). Gérer toute crise, réaliser les analyses de causes, rédiger les rapports d’investigation.
5. Être l’interlocuteur des services officiels de la région, et du service de santé des armées.
6. Mettre en place et suivre les exigences nutritionnelles liées à l’activité en rapport avec les exigences clients.
7. Piloter les indicateurs clés et réaliser les analyses de risques correspondantes pour maîtriser les sujets QHSE sur le scope d’établissements.
8. Produire un reporting mensuel pour un Directeur Régional, commenter les rapports de visite réalisés sur site, définir les actions correctives prioritaires, et participer au Comité de la Direction Régionale.
9. Participer aux dossiers commerciaux en fidélisation et conquête pour les comptes-clé.
10. Gérer, en collaboration avec les équipes opérationnelles, les dossiers de demande d’agrément en lien avec la Direction Départementale de Protection des Populations de votre région.
11. Participer au déploiement du Programme I Care pour la Food Safety Culture.
12. Manager l’équipe QHSE composée de 2 chargées QHSE.

Des déplacements quotidiens sur les sites pour des inspections et formations sont à prévoir. Newrest met à disposition un véhicule pour ces déplacements.

Vous êtes titulaire d'un diplôme BAC+5 en Microbiologie, technologie alimentaire, ou gestion de la qualité, avec une première expérience en restauration collective de 3 à 5 ans minimum.

Le permis B est obligatoire.

Vous avez une excellente connaissance des bonnes pratiques d'hygiène en agroalimentaire et HACCP.

Organisé(e), rigoureux(se), adaptable, avec une capacité à travailler en équipe.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidature, y compris celles de personnes en situation de handicap.

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, détenu à 96,5% par ses managers, Newrest intervient dans divers secteurs : catering aérien, bases-vie, catering ferroviaire, restauration collective et retail. Avec plus de 45 000 collaborateurs dans 54 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros en 2023/2024.

Humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités sont les valeurs de Newrest. Rejoindre cette entreprise, c'est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante avec des opportunités de carrière uniques.