Responsable Poissonnerie (H/F)

ENGP CONSEIL; Berd'huis; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de conseil en recrutement recherche un Responsable Rayon Marée pour une grande surface située près de Berd'huis. Le candidat idéal devra avoir une expérience en gestion de rayon, une maîtrise des produits de la mer, et des compétences en management pour encadrer son équipe. Ce poste offre un environnement dynamique et convivial avec des avantages attractifs comme une prime sur objectifs et un 13ème mois.

Prestations

Prime sur objectifs

Accord de participation

Avantages sur les achats

13ème mois

Qualifications

• Expérience réussie en gestion de rayon marée ou fonction équivalente.
• Maîtrise des produits de la mer et leur préparation.

Responsabilités

• Assurer la bonne tenue du rayon: présentation et propreté.
• Conseiller et fidéliser la clientèle.
• Gérer les achats et relations fournisseurs.

Connaissances

Dynamisme

Rigueur

Capacité managériale

Sens du commerce

Description du poste

Offre n° 199DWCG Responsable Poissonnerie (H/F)

ENGP Conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client, Grande Surface Alimentaire située proche de Berd'huis (61), dans la recherche de son futur Responsable Rayon Marée H/F. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement structuré, performant et autonome, cette opportunité est faite pour vous.

Missions

• Assurer la bonne tenue du rayon : présentation, propreté, théâtralisation et mise en avant des produits.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits.
• Conseiller, fidéliser et développer la clientèle grâce à un service de qualité.
• Appliquer les opérations commerciales et maîtriser les contre‑promotions.
• Piloter les indicateurs clés : CA, marges, casse, stocks, inventaires.
• Gérer les achats, commandes et relations fournisseurs.
• Analyser la concurrence et mettre en œuvre des plans d'action pour développer le rayon.
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Encadrer, former et animer un collaborateur au quotidien.
• Organiser le travail, les plannings et les congés.
• Fédérer votre équipe autour d’objectifs communs et d’une réussite partagée.

Profil

• Commerçant, dynamique, rigoureux et autonome, vous aimez relever les défis.
• Maîtrise des produits de la mer, leur préparation et la réglementation associée.
• Expérience réussie en gestion de rayon marée ou fonction équivalente (Chef Poissonnier, Second confirmé ou ancien indépendant).
• Sens du commerce et du management, et culture du résultat.

Pourquoi rejoindre ce magasin ?

• Envie de challenge : développement du rayon, du chiffre d’affaires et de la marge.
• Dirigeants jeunes, proches du terrain et investis.
• Ambiance conviviale et environnement propice à l’autonomie et à la progression.

Avantages

• Prime sur objectifs
• Accord de participation
• Avantages sur les achats
• 13ème mois

Informations pratiques

• Contrat : CDI
• Statut : Agent de maîtrise
• Salaire : 2 500 – 3 000 € brut/mois × 13 mensualités
• Horaires : 36,75 h/semaine (pauses comprises)

Expérience et compétences

• Expérience : 2 ans (obligatoire)
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Animer, coordonner une équipe
• Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
• Définir des besoins en approvisionnement
• Organiser un inventaire physique
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Etre force de proposition
• Avoir l’esprit d’équipe

Vous avez l’âme d’un manager commerçant et une passion pour les produits de la mer ? Rejoignez une enseigne humaine, ambitieuse et tournée vers la réussite collective !