RESPONSABLE LABORATOIRE (H/F)

Groupe Terrena; Le Lion-d'Angers; Sur place; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un Responsable Laboratoire basé au Lion d’Angers. Vous serez en charge de piloter des laboratoires d’analyses, assurer la conformité aux normes de qualité et gérer une équipe. Idéalement, vous avez plus de 10 ans d'expérience en microbiologie agroalimentaire et maîtrisez les techniques d'analyses. Le poste offre un CDI, un package de rémunération attractif et divers avantages sociaux.

Prestations

CSE attractif

Mutuelle prise en charge à 75%

RTT

Restaurant d’entreprise

Tarifs préférentiels sur nos gammes de produits

Qualifications

• Solide expérience de 10 ans minimum en microbiologie agroalimentaire, idéalement sur les produits carnés.
• Maîtrise des techniques de laboratoire pour les analyses microbiologiques.
• Connaissance des principaux pathogènes tels que Salmonella, Listeria et STEC.

Responsabilités

• Piloter deux laboratoires d’analyses internes sur le site du Lion d’Angers et à Vitry-le-François.
• Encadrer l’équipe laboratoire et organiser le fonctionnement quotidien.
• Assurer la conformité des pratiques aux normes ISO.

Connaissances

Expérience en microbiologie agroalimentaire

Management d'équipe

Techniques de laboratoire microbiologiques

Connaissance des pathogènes

Formation

Formation supérieure en laboratoire

Description du poste

Type de contrat : CDI

Société

ELIVIA(CA : 1.100 M€) filiale du groupe TERRENA et N°2 français dans la filière viande bovine propose depuis 40 ans des produits alimentaires à base de viande de grande qualité.

Faire le choix de rejoindreELIVIA, c’est intégrer une entreprise où le savoir-faire et la qualité sont au centre des préoccupations et qui permet, par sa présence sur le territoire, de nombreuses perspectives de carrières.

Mission

Nous recherchons pour notre siège basé au Lion d’Angers (49), notre futur(e): RESPONSABLE LABORATOIRE (H/F).

Rejoignez une entreprise du secteur agroalimentaire spécialisée dans les produits carnés à base de viande bovine avec un rôle clé au sein du service Qualité.

Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un(e) Responsable Laboratoire rattaché(e) à au Responsable Qualité Groupe.

Votre mission : piloter deux laboratoires d’analyses internes, sur le site du Lion d’Angers (49) où vous assurez un management de proximité, et sur le site de Vitry-le-François (51), chacun composé de 3 collaborateurs.

Véritable garant de la fiabilité des analyses, vous superviserez les contrôles microbiologiques (pathogènes, flore d’hygiène), ainsi que les analyses microbiologiques et physico-chimiques externalisées.

Un poste stratégique au cœur de la maîtrise de la qualité et de la sécurité alimentaire.

Vous aurez notamment les missions suivantes :

Gestion du laboratoire

• Encadrer l’équipe laboratoire (3 personnes) et organiser le fonctionnement quotidien de l’activité.

• Assurer la conformité des pratiques du laboratoire aux référentiel ISO 17025, Culture Viande, ISO 9001, FSSC 22000 ainsi qu’aux règles de sécurité et hygiène d’ELIVIA.

• Animer et suivre les indicateurs qualité et le reporting.

• Gérer en quantité et qualité les produits et consommables.

• Remplacer les techniciens de laboratoire pendant une partie de leurs congés.

Animation des analyses groupes

• Elaborer et piloter le budget annuel du laboratoire ainsi que celui des analyses sous-traitées, en veillant à leur respect.

• Veiller à l’organisation et la réalisation des protocoles d’analyses en lien fonctionnel avec les services qualité des sites.

• Organiser et suivre les analyses sous traitées et les tests inter laboratoire.

• Accompagner le laboratoire du site de fabrication de Vitry le François dans son amélioration continue.

Expertise analytique groupe

• Être garant de la fiabilité des analyses réalisées sur les produits fabriqués sur nos différents sites.

• Augmenter l’efficience des analyses existantes.

• Améliorer la sécurité alimentaire de nos produits via l’implémentation de nouvelles méthodes et/ou outils.

• Réaliser la veille relative aux techniques d’analyse et d’identification de risques connus ou émergeants.

• Représenter l’entreprise auprès du syndicat Culture Viande, des fournisseurs, des laboratoires sous-traitants et des prestataires.

Profil

De formation supérieure en laboratoire, vous justifiez d’une solide expérience solide de 10 ans minimum en microbiologie agroalimentaire, idéalement sur les produits carnés.

Vous maîtrisez les techniques de laboratoire pour les analyses microbiologiques, incluant le dénombrement bactérien, les analyses PCR et antigéniques, et possédez des bases en physico-chimie alimentaire. Vous avez également une connaissance des principaux pathogènes, tels que Salmonella, Listeria et STEC.

Motivé(e) par le management d’équipe et le travail collaboratif, vous savez animer et fédérer vos collaborateurs grâce à votre excellent relationnel.

La lecture de documents en anglais constitue un atout.

Conditions du poste

• Poste basé sur le Lion d’Angers (49)

• Samedi travailléavec rotation selon l’organisation du laboratoire

• Déplacements ponctuels sur le site de Vitry Le François (51) et Paris

Notre proposition

• CDI à pourvoir dès que possible

• Statut cadre au forfait

• Package de rémunération: Rémunération sur 13 mois + indemnité de transport (après 6 mois) + prime annuelle sur objectifs + prime d’ancienneté (après 2 ans) + intéressement/participation

• Avantages: CSE attractif + mutuelle (prise en charge à 75% sur l’option de base) + RTT + restaurant d’entreprise + tarifs préférentiels sur nos gammes de produits + dispositif de cooptation

Envie d’en savoir plus ? Rencontrez-nous et rejoignez ELIVIA, un groupe engagé par nature!

Chez Terrena nous agissons ensemble afin de créer un environnement accueillant pour tous. Nous sommes engagés dans une démarche d’inclusion au travers de notre politique handicap. De ce fait, nous encourageons les personnes en situation de handicap à postuler à nos offres d’emploi. Terrena croit en la force du collectif !