Responsable fabrication en boulangerie (HF)

Boulangeries Sophie LEBREUILLY; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de boulangeries recrute un(e) Responsable de fabrication pour superviser l'équipe et gérer la production à Marceau. Vous maîtrisez le domaine de la boulangerie, avec au moins 3 ans d'expérience, et vous êtes passionné par votre métier. Offrant une rémunération mensuelle de 2 539 à 2 978 € brut, ce poste de CDI propose des remises et des repas pris en charge sur le lieu de travail.

Prestations

20% de remise sur toute la gamme

Repas pris en charge à 100%

Remises CSE

Primes sous conditions

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Passion pour le travail bien fait.
• Maîtrise des process de fabrication.

Responsabilités

• Superviser et accompagner l'équipe de Boulanger(ère)
• Fabriquer et cuire des pains et viennoiseries
• Gérer les prévisions de production et les stocks
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissances

Fabrication de pain

Gestion des stocks

Leadership

Formation

CAP / Bac Pro Boulanger

Description du poste

NOTRE ENTREPRISE

En plein développement les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 80 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie viennoiserie pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité accessibles à tous pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité.

Dans le cadre de notre développement nous sommes à la recherche de notre futur(e) Responsable de fabrication en boulangerie afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située au cœur de la ville de Marceau (75).

TES PRINCIPALES MISSIONS

• Supervise et accompagne l'équipe de Boulanger(ère) grâce à ton leadership ;
• Utilise ta passion du métier pour fabriquer et cuire nos pains et viennoiseries ;
• Mets à profit ton organisation en effectuant la gestion des stocks et les prévisions de production ;
• Respecte et fais respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire grâce à ta rigueur.

TON PROFIL

Tu exerces ton métier avec passion et tu as le goût du travail bien fait.

Tu maîtrises les process de fabrication.

Tu es diplômé d'un CAP / Bac Pro Boulanger et tu disposes de minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire.

TES PETITS

• 20% de remise sur toute la gamme pour te régaler ;
• Repas pris en charge à 100% sur le lieu de travail ;
• Remises CSE ;
• Primes sous conditions ;
• Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : 39h / semaine
• Lieu de travail : Marceau (75)
• Rémunération : de 2 539 à 2 978 brut / mois variables (primes sur objectifs prime de fin d'année etc.).

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Si pour toi motivation rime avec ambition alors prends rendez-vous avec ton avenir et envoie-nous ta candidature pour rejoindre la famille Sophie !

Key Skills

• Fashion Retail
• Invoicing
• IT Hardware & Networking
• C#
• AC Maintenance
• Concrete Pump

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1

Monthly Salary Salary : 2539 - 2978