Responsable du Restaurant La Plage — Expérience Prestige

Dunton Hot Springs; Castelnau-le-Lez; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en Occitanie recherche un(e) Responsable du Restaurant La Plage pour garantir une expérience client exceptionnelle. Vous superviserez une équipe et assurerez la qualité du service dans un cadre prestigieux. Votre leadership et votre connaissance du service haut de gamme sont essentiels pour réussir dans ce rôle. Le contrat est un CDD saisonnier de 39h/semaine avec des horaires flexibles, incluant des repas fournis et des conditions de travail attrayantes.

Prestations

Repas fournis sur place

Tarifs préférentiels sur le spa et restaurant

Possibilité de logement saisonnier

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Responsable de Restaurant, Maître d’Hôtel ou Assistant Responsable.
• Connaissance du service bistronomique ou gastronomique haut de gamme.
• Maîtrise des techniques de service en salle.
• Anglais professionnel obligatoire.

Responsabilités

• Gérer les équipes et assurer la qualité du service.
• Coordonner avec la cuisine et gérer les réservations.
• Superviser l’encaissement et les stocks.

Connaissances

Leadership naturel

Excellente communication

Organisation

Capacité à fédérer une équipe

Gestion du stress

Outils

Outils de planification

Outils d'encaissement

Description du poste

Un hôtel de luxe en Occitanie recherche un(e) Responsable du Restaurant La Plage pour garantir une expérience client exceptionnelle. Vous superviserez une équipe et assurerez la qualité du service dans un cadre prestigieux. Votre leadership et votre connaissance du service haut de gamme sont essentiels pour réussir dans ce rôle. Le contrat est un CDD saisonnier de 39h/semaine avec des horaires flexibles, incluant des repas fournis et des conditions de travail attrayantes.