Responsable des ventes H/F

Boulangerie Louise Artisan; Wambrechies; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne renommée recherche un(e) Premier(e) vendeur(se) en Boulangerie pour diriger une équipe et dynamiser les ventes. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la vente, de la formation de votre équipe et de la conformité aux normes d'hygiène. Des avantages incluent une mutuelle d'entreprise, des primes et des remises sur les achats.

Prestations

Mutuelle d’entreprise

Prime de fin d’année

Bons Noël sous condition

Remise de 10% sur achats personnels

Une baguette par jour travaillé

Repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures

Qualifications

• Expérience en vente, idéalement en boulangerie.
• Capacité à former et gérer une équipe.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Diriger et former l'équipe de vente.
• Vendre les produits et atteindre les objectifs de chiffre d'affaires.
• Gérer le nettoyage et la présentation des produits.

Connaissances

Vente

Formation

Hygiène

Gestion

Description du poste

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau innovant d’enseignes et de marques engagées, guidées par une volonté commune : agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.

Nous recherchons un/une Premier(e) vendeur(se) en Boulangerie.

Votre mission principale sera de vendre les produits fabriqués et d’atteindre les objectifs de chiffre d’affaires en dynamisant les ventes conformément aux principes de Boulangerie Louise. À ce titre, vous dirigerez l’ensemble des vendeurs et vendeuses de votre établissement et serez en charge de :

• Participer activement à la vente;
• Former quotidiennement votre équipe de vente aux règles de la Boulangerie et veiller à leur application;
• Appliquer la politique marketing et les règles d’affichage des prix;
• Veiller à la sélection des produits présentés en vente et à leur présentation en linéaire;
• Participer à la préparation, à la finition et à la cuisson des produits;
• Réalisé et faire exécuter par le personnel de vente le nettoyage complet et quotidien de l’espace de vente, des parties communes, du matériel et du petit outillage de vente;
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité, porter les vêtements de travail référencés et veiller à leur bon entretien;
• Respecter et faire respecter la procédure d’encaissement et de conservation des fonds, conformément à ce qui est affiché dans le livre de bord;
• Suppléer le responsable de magasin en cas d’absence, notamment dans la gestion (caisses, tableaux de bord, inventaires);
• Analyser les chiffres d’affaires quotidiens, hebdomadaires et mensuels;
• Gérer le coût des emballages et des matières premières au quotidien;
• Respecter la procédure d’annulation des ventes indûment effectuées;
• Clôturer les caisses en fin de journée en utilisant les documents Boulangerie Louise;
• Procéder à la remise en banque.

Profil recherché :

Informations contractuelles :

Mutuelle d’entreprise ; pas de travail de nuit ; prime de fin d’année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; une baguette par jour travaillé ; un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures.