Responsable des ventes H / F

Boulangerie Louise Artisan; Chambourcy; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Boulangerie Louise Artisan, un acteur engagé dans l'accès aux bienfaits de la nature, recherche un(e) Premier(e) vendeur(se) H/F en CDI à Chambourcy. Ce rôle inclut la vente, le leadership d'équipe, et l'application de pratiques de boulangerie tout en assurant un environnement de travail propre et respectueux des règles d'hygiène. Les avantages incluent une mutuelle, des primes de fin d'année, ainsi qu'une remise de 10% sur les achats personnels.

Prestations

Mutuelle d’entreprise

10% de remise sur vos achats personnels

Une baguette par jour travaillé

Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures

Prime de fin d’année et bons Noël sous condition

Qualifications

• Expérience en vente au détail souhaitée.
• Capacité à former et diriger une équipe.

Responsabilités

• Vendre les produits et atteindre les objectifs de chiffre d'affaires.
• Former l'équipe et veiller à l'application des règles.
• Analyser les chiffres d'affaires et gérer les coûts.

Connaissances

Dynamisme

Leadership

Gestion d'équipe

Sens du service client

Description du poste

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques guidées par une même volonté : agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.

Nous recherchons un/une Premier(e) vendeur(se) en Boulangerie H/F CDI - CHAMBOURCY.

Votre mission principale sera de vendre les produits fabriqués et d'atteindre les objectifs de chiffre d'affaires en dynamisant les ventes selon les principes de Boulangerie Louise. À ce titre, vous dirigerez l'ensemble des vendeurs et vendeuses de votre établissement et serez en charge de :

1. Participer activement à la vente;
2. Former quotidiennement votre équipe aux règles de la boulangerie et veiller à leur application;
3. Appliquer la politique marketing et les règles d'affichage des prix;
4. Veiller à la sélection des produits présentés en vente et à leur présentation en linéaire;
5. Participer à la préparation, à la finition et à la cuisson des produits;
6. Assurer le nettoyage complet et quotidien de l'espace de vente, des parties communes, du matériel et du petit outillage de vente;
7. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, porter les vêtements de travail référencés, et veiller à leur bon entretien;
8. Respecter et faire respecter la procédure d'encaissement et la conservation des fonds, conformément à l'affichage dans le livre de bord;
9. Suppléer le responsable de magasin en cas d'absence, notamment dans la gestion (caisses, tableaux de bord, inventaires);
10. Analyser les chiffres d'affaires quotidiens, hebdomadaires et mensuels;
11. Gérer le coût des emballages et des matières premières au quotidien;
12. Respecter la procédure d'annulation des ventes indûment effectuées;
13. Clôturer les caisses en fin de journée en utilisant les documents de Boulangerie Louise;
14. Procéder à la remise en banque.

Profil recherché :

Informations contractuelles :

Mutuelle d’entreprise ; pas de travail de nuit ; prime de fin d’année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; une baguette par jour travaillé ; un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures.